Zapewnienie cateringu dla uczestników/uczestniczek projektu

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Zapewnienie cateringu dla uczestników/uczestniczek projektu
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Łódź
Data publikacji	2024-07-19
Data składania ofert	29/07/2024, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	555200001 Usługi dostarczania posiłków
Numer przetargu	5560789

<div>
    <h1>Zapewnienie cateringu dla uczestników/uczestniczek w ramach projektu „Postaw na siebie!” współfinansowanego ze środków Funduszu Europejskiego dla Łódzkiego 2021-2027</h1>

<h2>Załączniki</h2>
    <ul>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1526177">zapytanie ofertowe</a></li>
        </ul>
    
    <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Zapewnienie cateringu dla uczestników/uczestniczek projektu</h3>
        <strong>Przedmioty zamówienia</strong>
                    <p>Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych składających się z: <br />
a) dwudaniowego obiadu;<br />
b) przerwy kawowej.<br />
Zamawiający określa następującą gramaturę potraw: <br />
a) Obiad powinien obejmować: <br />
	zupę – jedna porcja min. 300 ml/os. <br />
	danie główne:  <br />
•	danie mięsne – jedna porcja/min.120g/os., <br />
•	danie niemięsne – jedna porcja/min.120g/os. (o konieczności przygotowania dania nie mięsnego Wykonawca zostanie poinformowany niezwłocznie po otrzymaniu informacji od Uczestniczki/Uczestnika projektu), <br />
•	dodatki do dań na gorąco – np. ziemniaki gotowane, ziemniaki opiekane, ryż, kluski śląskie – jedna  porcja/min.150g/os. <br />
•	dodatek warzywny – np. warzywa blanszowane, surówki, sałaty jedna porcja/min.120g/os., <br />
<br />
Obiad (pierwsze i drugie danie) powinien być dostarczony w jednorazowym opakowaniu trzymającym temperaturę. Do niego dołączone powinny być jednorazowe, papierowe serwetki i jednorazowe drewniane sztućce (łyżka, widelec, nóż). Obiad powinien być ciepły i dostarczony w dniu i o godzinie określonej przez Wykonawcę (o terminach Zamawiający poinformuje Wykonawcę min. 2 dni przed rozpoczęciem zajęć). <br />
 <br />
b) Przerwa kawowa powinna obejmować: <br />
	kawę (mielona i rozpuszczalna), <br />
	herbatę (czarna), <br />
	mleko do kawy, <br />
	cukier w saszetkach (min. 5 g) – bez ograniczeń na uczestnika, <br />
	wodę mineralną niegazowaną i gazowaną do wyboru w butelkach do 1 l. (500 ml/os.), <br />
	ciastka kruche bankietowe min. 3 rodzaje (łącznie min. 200 g/os.), <br />
	słone przekąski w ilościach łącznie min. 100 g/os., <br />
<br />
W ramach przerwy kawowej powinny zostać dostarczone: talerzyki papierowe jednorazowe, łyżeczki drewniane jednorazowe, kubki papierowe do gorących napojów, serwetki.  <br />
 <br />
Zajęcia odbywać się będą na terenie województwa łódzkiego. Zamówienie będzie realizowane od dnia podpisania umowy do III kwartału 2025 r. Zajęcia odbywać się będą od poniedziałku do piątku w godzinach 8:00-20:00. Zamawiający przewiduje, że dzienne zamówienie zarówno obiadów jak i produktów potrzebnych do przygotowania przerw kawowych powinno wynosić do 10 osób. W trakcie trwania całego projektu Zamawiający przewiduje możliwość przygotowania łącznie do 1306 szt. obiadów i do 1306 szt.  przerw kawowych. Ostatecznie liczba porcji do przygotowania na dany dzień może ulec zmianie (ulec zmniejszeniu) o czym Wykonawca zostanie poinformowany mailowo przez Zamawiającego – w przypadku przerw kawowych do godz. 16:00 dnia poprzedniego, a w przypadku obiadów do godz. 08:30 tego samego dnia. Zamawiający zastrzega, że rozliczeniu podlegać będą jedynie posiłki zamówione przez Zamawiającego w sposób, o którym mowa w zdaniu poprzednim. <br />
 <br />
Składając ofertę Wykonawca zobowiązuje się do: <br />
	świadczenia usługi cateringowej z wykorzystaniem: świeżych produktów żywnościowych, <br />
	przyrządzania posiłków obiadowych w dniu świadczenia usług cateringowych, <br />
	przygotowywania potraw z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych. Posiłki nie mogą być wykonywane z produktów typu instant, np. zupy w proszku i sosy w posiłku oraz produktów gotowych. W przypadku produktów przetworzonych, takich jak kawa, herbata, ciasteczka kruche, soki, woda, cukier, mleko, itp. Wykonawca zobowiązuje się że będą one posiadać datę przydatności do spożycia wygasającą nie wcześniej niż na 1 miesiąc przed dniem wykonania usług, <br />
	uwzględniania w ramach menu posiłku specjalnego np. bezglutenowego, wegetariańskiego czy wegańskiego w sytuacji udziału w kursach osób o szczególnych potrzebach; Zamawiający poinformuje Wykonawcę o takiej sytuacji w terminie min. 2 dni przed planowanym spotkaniem, <br />
	estetycznego podawania posiłków, <br />
	dostarczania posiłków na miejsce wskazane przez Zamawiającego i zabierania zużytych pojemników jednorazowych, kubeczków, sztućcy, serwetek.<br />
 <br />
W związku ze świadczeniem usług cateringu Wykonawca jest zobowiązany do: <br />
a)	używania wyłącznie produktów spełniających normy jakościowe produktów spożywczych, <br />
b)	przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U.2023.1448),<br />
c)	dbania o to, by wszystkie posiłki były bezwzględnie świeże oraz charakteryzowały się wysoką jakością w odniesieniu do użytych składników, <br />
d)	kontroli aktualnych badań sanitarno-epidemiologicznych pracowników mających kontakt z przygotowaniem, wydawaniem i transportem posiłków, <br />
e)	zapewnienia transportu cateringu oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności. <br />
 <br />
Zamawiający zastrzega sobie w trakcie realizacji umowy prawo dostępu do wszystkich atestów na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania transportowe wykorzystywane w procesie przygotowania i transportu posiłków oraz wyrywkowej kontroli gramatury potraw. Zaproponowana cena obowiązywać będzie w całym okresie trwania umowy. Zamawiający zastrzega, że Wykonawca w ramach zaproponowanej ceny musi zabierać zużyte pojemniki jednorazowe, kubeczki, sztućce, serwetki.<br />
</p>

<strong>Okres gwarancji</strong>: 30 dni
                    
        <h2>Kryteria oceny</h2>
                <p>Cena za wykonanie przedmiotu zamówienia brutto – 100 % (100 punktów)</p>
            
        <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

<p>Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany Umowy w przypadku zmiany przepisów prawa, wytycznych lub innych regulacji w zakresie mającym wpływ na realizację Umowy, jak również w następujących przypadkach:<br />
1.	okoliczności wynikających ze zmiany jakichkolwiek rozporządzeń, przepisów, umowy o dofinansowanie, wniosku o dofinansowanie i innych dokumentów, w tym dokumentów programowych programu Fundusze Europejskie dla Łódzkiego 2021-2027, mających wpływ na realizację umowy,<br />
2.	  zmiany terminu realizacji umowy z przyczyn wynikających ze zmiany:<br />
a)	harmonogramu realizacji projektu lub przedłużającej się procedury wyboru Wykonawcy w postępowaniu lub przedłużającej się procedury podpisywania umowy;<br />
b)	harmonogramu lub szczegółowego programu usługi z przyczyn niezależnych od Wykonawcy;<br />
3.	w zakresie aktualizacji danych Wykonawcy, <br />
4.	  w przypadku zmiany obowiązujących przepisów prawa, odnoszących się do niniejszego zamówienia, w tym zmiany stawki VAT, z tym zastrzeżeniem, że podwyższenie bądź obniżenie stawki VAT nie wpływa na całkowitą szacowaną wartość zamówienia,<br />
5.	  w przypadku wystąpienia siły wyższej, np.: wystąpienia zdarzenia losowego wywołanego przez czynniki zewnętrzne, którego nie można było przewidzieć z pewnością, w szczególności zagrażającego bezpośrednio życiu lub zdrowiu ludzi lub grożącego powstaniem szkody w znacznych rozmiarach, <br />
6.	  zmiany (zwiększenia lub zmniejszenia) liczby uczestników/uczestniczek, które mają być objęte daną formą wsparcia, <br />
7.	  zwiększenia wartości zamówienia nie przekraczającego 50% wartości zamówienia określonego pierwotnie w umowie.</p>
    </div>