Organizacja ogniska dla uczestników Europejskiej Majówki

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Organizacja ogniska dla uczestników Europejskiej Majówki
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Zgorzelec
Data publikacji	2024-04-15
Data składania ofert	23/04/2024, Godzina 13:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	555200001 Usługi dostarczania posiłków
Numer przetargu	5370176

<div>
    <h1>Usługa organizacji ogniska dla uczestników i widzów Europejskiej Majówki realizowanej w ramach projektu pn. „20 lat Razem w UE!” współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach programu współpracy Interreg Polska-Saksonia 2021-2027.</h1>

<h2>Załączniki</h2>
    <ul>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1436000">Oświadczenie dot. wykluczenia</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1436001">Klauzula informacyjna dot. przetwarzania danych osobowych</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1436003">Opis przedmiotu zamówienia</a></li>
        </ul>
    
    <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Organizacja ogniska dla uczestników Europejskiej Majówki</h3>
        <strong>Przedmioty zamówienia</strong>
                    <p>Na podstawie art. 7 ust. 9 w związku z art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego Zamawiający wykluczy:<br />
1. Wykonawcę wymienionego w wykazach określonych w rozporządzeniu 765/2006 i rozporządzeniu 269/2014 albo wpisanego na listę na podstawie decyzji w sprawie wpisu na listę rozstrzygającej o zastosowaniu środka, o którym mowa w art. 1 pkt 3 ustawy;    <br />
2. Wykonawcę, którego beneficjentem rzeczywistym w rozumieniu ustawy z dnia 1 marca 2018 r. o przeciwdziałaniu praniu pieniędzy oraz finansowaniu terroryzmu (Dz. U. z 2022 r. poz. 593 i 655) jest osoba wymieniona w wykazach określonych w rozporządzeniu 765/2006 i rozporządzeniu 269/2014 albo wpisana na listę lub będąca takim beneficjentem rzeczywistym od dnia 24 lutego 2022 r., o ile została wpisana na listę na podstawie decyzji w sprawie wpisu na listę rozstrzygającej o zastosowaniu środka, o którym mowa w art. 1 pkt 3 ustawy;<br />
3. Wykonawcę, którego jednostką dominującą w rozumieniu art. 3 ust. 1 pkt 37 ustawy z dnia 29 września 1994 r. o rachunkowości (Dz. U. z 2021 r. poz. 217, 2105 i 2106), jest podmiot wymieniony w wykazach określonych w rozporządzeniu 765/2006 i rozporządzeniu 269/2014 albo wpisany na listę lub będący taką jednostką dominującą od dnia 24 lutego 2022 r., o ile został wpisany na listę na podstawie decyzji w sprawie wpisu na listę rozstrzygającej o zastosowaniu środka, o którym mowa w art. 1 pkt 3 ustawy.<br />
<br />
<br />
Opis przedmiotu zamówienia do postępowania na wykonanie zamówienia pod nazwą: usługa organizacji ogniska dla uczestników i widzów Europejskiej Majówki realizowanej w ramach projektu pn. „20 lat Razem w UE!” współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach programu współpracy Interreg Polska-Saksonia 2021-2027.<br />
<br />
1. Miejsce realizacji usługi: Park Nadnyski, ul. Cienista, 59-900 Zgorzelec;<br />
2. Czas świadczenia usługi: 3 maja 2024 r. od godz. 16:00 do godz. 20:00. <br />
Zamawiający zastrzega sobie możliwość dokonania zmian w harmonogramie godzinowym rozpoczęcia i zakończenia usługi w poszczególnych dniach w wymiarze nie większym niż 60 minut do dnia 26 kwietnia 2024 r. <br />
3. Opis przedmiotu zamówienia:<br />
Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania, dostawy i wydawania:<br />
a)	400 sztuk kiełbasy wieprzowej, wołowej, drobiowej lub dowolnych kombinacji między nimi. Zawartość tłuszczu w granicach 20%. Kiełbasa oprócz mięsa min. 90% i przypraw nie może zawierać zbędnych dodatków do żywności, wzmacniaczy. 1 sztuka to min. 100 g, max.  120 g. Wykonawca wraz z ofertą przedstawi skład kiełbasy oraz nazwę producenta.<br />
b)	pieczywo bez limitu: chleb rzemieślniczy żytni, wypiekany na naturalnych surowcach, pokrojony na kromki (1 bochen chleba to min. 25 kromek) - bez limitu. 1 bochen chleba o gramaturze min. 2000 g,  +/- 5%;<br />
c)	ketchupu, musztardy – po 200 porcji. Łącznie 400 porcji.  1 porcja min. 10 g, max 20 g;<br />
d)	200 sztuk średniej wielkości ziemniaków, typu A, do pieczenia w ognisku tj. np. Albina, Belana, Cykada, Frezja czy Mariska. 1 sztuka ziemniaka min. 200 g., ziemniaki przed pieczeniem muszą być zawinięte w folię aluminiową;<br />
e)	twarożku z nowalijkami tj. posiekana pietruszka, rzodkiewka, szczypior, wyciśnięty ząbek czosnku, sól, pieprz oraz śmietana/jogurt. 1 porcja twarożku to min. 50 g. Przygotowanie twarożku winno nastąpić poza miejscem świadczenia usługi cateringowej. <br />
f)	przygotowanie paleniska tj. zapewnienie drewna np. buk, olcha, o wilgotności max. do 30%; <br />
g)	utrzymanie stałego ognia od godz. 17:00 do godz. 19:00; <br />
h)	zapewnienie 30 sztuk kijków do pieczenia kiełbasek (widelec ogniskowy) o długości całkowitej: min. 1100 mm, rączka drewniana zabezpieczającą przed poparzeniem o długości min. 110 mm, widelec dwuzębny o długości min. 110 mm. Widelec ogniskowy winien być z drutu ryflowanego, a widelec z drutu żebrowanego zapobiegający zsuwaniu się kiełbasek;  <br />
i)	wygaszenie paleniska o godz. 20:00;<br />
j)	zapewnienia min. 6 osób do obsługi, w tym co najmniej 2 osoby nadzorującej ognisko, nadzorującej pieczenie ziemniaków;<br />
k)	zapewnienia jednorazowych naczyń z tworzywa eko (100% naturalne i biodegradowalne),  posiadających atest do kontaktu z żywnością, wytrzymujące temperaturę powyżej +75°C tj.: <br />
- min. 500 sztuk jednorazowych tacek o wymiarach min. 14 x 20 cm;<br />
- min. 500 sztuk widelców oraz noży o długości min. 16 cm. Sztućce powinny być zapakowane w higieniczny sposób – pojedynczo w papierowe saszetki; <br />
- min. 500 sztuk serwetek: w min. 2 dyspenserach: kolor: biały/kremowy, materiał: miękki papier min. 2 warstwowy, o wymiarach min. 16 x 20;<br />
l)	Wykonawca wykona prace związane z przygotowaniem i obsługą ogniska własnym staraniem i przy użyciu, własnego sprzętu/narzędzi; <br />
m)	produkty muszą być sporządzone zgodnie z wymaganiami sztuki kulinarnej dla żywienia zbiorowego i z przepisami prawa oraz dostarczane i wydawane zgodnie z normami sanitarno-epidemiologicznymi;<br />
n)	wykonania przedmiotu zamówienia z najwyższej jakości produktów i składników przy dochowaniu należytej staranności, z zachowaniem zasad higienicznych, standardów sanitarno-epidemiologicznych oraz przy spełnieniu wszelkich norm i wymogów wynikających z przepisów prawa; <br />
o)	dostarczenie produktów własnym transportem w naczyniach stosowanych przy zbiorowym żywieniu; <br />
p)	okazania w dniu świadczenia usługi aktualnego orzeczenia lekarskiego dla celów sanitarno-epidemiologicznych wszystkich osób obsługujących stoisko;<br />
r)	Wykonawca zobowiązany jest do udziału w spotkaniu organizacyjnym w dniu 25.04.2024r. o godz. 11:00 na ternie świadczenia usługi tj. Parku Nadnyskim, ul. Cienista, 59-900 Zgorzelec; <br />
4. Zamawiający zapewni 2 stoły.<br />
5. Zapłata za przedmiot zamówienia w terminie 14 dni od otrzymania faktury, przelewem na rachunek Wykonawcy po podpisaniu protokołu odbioru bez uwag.<br />
6. Dodatkowe usługi na zlecenie Zamawiającego wykonywane będą na podstawie odrębnej umowy zawartej przez Zamawiającego z Wykonawcą.</p>

<strong>Okres gwarancji</strong>: Nie dotyczy
                    
        <h2>Kryteria oceny</h2>
                <p>100% - cena brutto</p>
            
    </div>