„Usługa przeprowadzenia kursów zawodowych w ramach projektu „Szkolimy się na zawodowców - wsparcie szkolnictwa branżowego w powiecie golubsko-dobrzyńskim - pakiet 3”.

Szkolenia i Edukacja

Tryb zamówienia	Wynik
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	„Usługa przeprowadzenia kursów zawodowych w ramach projektu „Szkolimy się na zawodowców - wsparcie szkolnictwa branżowego w powiecie golubsko-dobrzyńskim - pakiet 3”.
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Golub-Dobrzyń
Data publikacji	2024-04-03
Kod CPV	800000004 Usługi edukacyjne i szkoleniowe 805000009 Usługi szkoleniowe 805300008 Usługi szkolenia zawodowego
Numer wyniku	5348406

<body><h1>Ogłoszenie o wykonaniu umowy<br>Usługi<br>„Usługa przeprowadzenia kursów zawodowych w ramach projektu „Szkolimy się na zawodowców - wsparcie szkolnictwa branżowego w powiecie golubsko-dobrzyńskim - pakiet 3”.</h1><h2>SEKCJA I - ZAMAWIAJĄCY</h2><h3>1.1.) Nazwa zamawiającego:<span>POWIAT GOLUBSKO-DOBRZYŃSKI</span></h3><h3>1.3.) Krajowy Numer Identyfikacyjny:<span>REGON 871118550</span></h3><h3>1.4) Adres zamawiającego</h3><h3>1.4.1.) Ulica:<span>Plac 1000-lecia 25</span></h3><h3>1.4.2.) Miejscowość:<span>Golub-Dobrzyń</span></h3><h3>1.4.3.) Kod pocztowy:<span>87-400</span></h3><h3>1.4.4.) Województwo:<span>kujawsko-pomorskie</span></h3><h3>1.4.5.) Kraj:<span>Polska</span></h3><h3>1.4.6.) Lokalizacja NUTS 3:<span>PL616 - Grudziądzki</span></h3><h3>1.4.7.) Numer telefonu:<span>566835380</span></h3><h3>1.4.8.) Numer faksu:<span>564756111</span></h3><h3>1.4.9.) Adres poczty elektronicznej:<span>powiat@golub-dobrzyn.com.pl</span></h3><h3>1.4.10.) Adres strony internetowej zamawiającego:<span>www.golub-dobrzyn.com.pl</span></h3><h3>1.5.) Rodzaj zamawiającego:<span>Zamawiający publiczny - jednostka sektora finansów publicznych - jednostka samorządu terytorialnego</span></h3><h2>SEKCJA II – INFORMACJE PODSTAWOWE</h2><h3>2.1.) Identyfikator postępowania:<span>ocds-148610-95df921e-5b7d-11ed-8832-4e4740e186ac</span></h3><h3>2.2.) Numer ogłoszenia:<span>2024/BZP 00268925</span></h3><h3>2.3.) Wersja ogłoszenia:<span>01</span></h3><h3>2.4.) Data ogłoszenia:<span>2024-04-03</span></h3><h2>SEKCJA III – PODSTAWOWE INFORMACJE O POSTĘPOWANIU W WYNIKU KTÓREGO ZOSTAŁA ZAWARTA UMOWA</h2><h3>3.1.) Charakter zamówienia:</h3><p>Zamówienie na usługi społeczne i inne szczególne usługi: - wartość zamówienia wyrażona w złotych jest mniejsza niż równowartość kwoty 750 000 euro, nie mniejsza jednak niż równowartość kwoty 130 000 zł (art. 359 pkt 2 ustawy)</p><h3>3.2.) Zamówienie było poprzedzone ogłoszeniem o zamówieniu albo ogłoszeniem o zamiarze zawarcia umowy w BZP lub Dz. Urz. UE:<span>Tak</span></h3><h3>3.2.1.) Numer ogłoszenia w BZP lub Dz. Urz. UE:<span>2022/BZP 00422827/01</span></h3><h3>3.3.) Czy zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej:</h3><p>Tak</p><h3>3.4.) Nazwa projektu lub programu:</h3><p>Projekt współfinansowany jest ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Kujawsko-Pomorskiego na lata 2014- 2020, Oś priorytetowa 10 Innowacyjna Edukacja, Działanie 10.2 Doskonalenie zawodowe, Poddziałanie 10.2.3 Kształcenie zawodowe</p><h3>3.5.) Tryb udzielenia zamówienia wraz z podstawą prawną:</h3><p>Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy</p><h3>3.6.) Rodzaj zamówienia:</h3><p>Usługi</p><h3>3.7.) Nazwa zamówienia:</h3><p>„Usługa przeprowadzenia kursów zawodowych w ramach projektu „Szkolimy się na zawodowców - wsparcie szkolnictwa branżowego w powiecie golubsko-dobrzyńskim - pakiet 3”.</p><h3>Umowa dla części nr 13</h3><h3>3.8.) Krótki opis przedmiotu zamówienia:</h3><p>Część 13: Kursy baristy<br><br>OPZ – Zadanie 1 – Kurs profesjonalny barista<br>1. Uczestnikami kursów będą uczniowie Zespołu Szkół                      w Kowalewie Pomorskim będący jednocześnie uczestnikami projektu.<br>2. Liczba uczestników: 3 grupy po 10 uczestników (uczniów/ uczennic).<br>3. Ilość godzin: min. 10 h dydaktycznych dla każdej grupy  (1 godzina dydaktyczna=45 min.).<br>Zajęcia mogą być przeprowadzone w dowolnych dniach od pn-pt w godzinach pozalekcyjnych, od 15.00 do 21.00, w sobotę i niedzielę od 8.00-20.00.<br>4. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany ilości uczestników kursu w przypadkach losowych lub rezygnacji uczestnika w trakcie kursu.<br>5. Wykonawca będzie zobowiązany do uzgodnienia z dyrekcją szkoły harmonogramu przeprowadzenia kursu po podpisaniu umowy.<br>6. Miejsce szkolenia:<br>- Pracownia gastronomiczna Zespołu Szkół w Kowalewie Pomorskim<br>7. Program kursu:<br>Część teoretyczna:<br>1. Kawa:<br>- jako roślina – historia, rejony uprawy, wymagania klimatyczne, odmiany, największe plantacje<br>- jako ziarno – obróbka, wypalanie, różnice ze względu na odmianę (Arabika, Robusta)<br>- jako napój – sposoby sporządzania kawy, spożycie kawy na świecie<br>2. Barista:<br>- początki zawodu na świecie<br>- kwalifikacje i zakres obowiązków – cechy dobrego baristy<br>3. Sprzęt baristy:<br>- ekspres ciśnieniowy – budowa, parametry, rodzaje, konserwacja<br>- młynek – budowa, rodzaje, ustawienia<br>4. Przygotowanie espresso w teorii – zasada 4M:<br>- Miscela<br>- Macinacaffc<br>- Machina<br>- Mano<br><br>Część praktyczna:<br>1. Przygotowanie espresso, espresso doppio, ristretto, lungo<br>- ubicie<br>- parametry<br>- fazy ekstrakcji<br>- ocena jakości<br>2. Pienienie mleka<br>- właściwości mleka<br>- techniki spieniania mleka<br>3. Przygotowanie napojów kawowych z mlekiem – latte, cappucino, latte machiato<br>4. Omówienie i wykorzystanie dodatków do kaw – czekolada (mocha), lody (espresso affogato), bita śmietana, sosy<br>5. Latte art – sztuka „rysowania na kawie”<br>6. Alternatywne metody zaparzania kawy<br>- V60<br>- Aeropress<br>- MoccaMaster<br>7. Dobra Praktyka Higieniczna i Dobra Praktyka Produkcyjna wykorzystywane przez system zarządzania HACCP w pracy baristy.<br>8. Termin wykonania zamówienia: do 30.06.2023 r.<br>9. Wykonawca zapewnia materiały szkoleniowe (książki lub materiały firmowe - skrypty zawierające pełną wiedzę z zakresu kursu), sprzęt (profesjonalny ekspres ciśnieniowy dwugrupowy wykorzystywany w gastronomii, młynek do kawy, urządzenia alternatywne, porcelanę, szkło itp.) oraz produkty (kawa, mleko, syropy, czekolada, bita śmietana, lody i inne wg. potrzeb) do prawidłowej realizacji tematyki kursu.<br>10. Materiały dydaktyczne do zajęć teoretycznych (książki lub<br>materiały firmowe - skrypty zawierające pełną wiedzę z zakresu kursu) po zrealizowanym kursie stają się własnością uczniów;<br>11. Kurs winien zakończyć się egzaminem wewnętrznym przeprowadzonym przez Wykonawcę.<br>12. Wykonawca zobowiązuje się do sprawowania nadzoru nad frekwencją obecności uczestników kursu poprzez:<br>-prowadzenie list obecności uczestników kursu,<br>-bieżące informowanie Zamawiającego o nieobecności na kursie osób skierowanych, nie przystąpieniu do kursu przez te osoby lub też rezygnacji z uczestnictwa w kursie  w trakcie jego trwania,<br>-zawiadomienie Zamawiającego o fakcie uchylenia się uczestnika kursu od przystąpienia do ewentualnych zaliczeń cząstkowych oraz egzaminu końcowego;<br>13. Wykonawca przedłoży Zamawiającemu (po zakończeniu kursu) raport z realizacji kursu zawierający:<br>-imienne wskazanie osób, które odbyły kurs z podziałem na poszczególne grupy (wymagane jest dołączenie do raportu  list obecności),<br>-wykaz wydanych uczestnikom dokumentów wraz z poświadczeniem ich odbioru oraz kserokopie wydanych uczestnikom kursu dokumentów (certyfikatów);<br>-rozliczenie godzin zrealizowanych na kursie uwzględniające tematykę zrealizowanych zajęć,<br>-ankiety oceny szkolenia łącznie z ich opracowaniem,<br>oraz dokumentację fotograficzną w formie płyty CD/DVD<br>14. Wykonawca zobowiązany jest do rzetelnego i systematycznego prowadzenia wszelkiej<br>dokumentacji kursu; podczas trwania kursu dokumentacja będzie udostępniana osobom kontrolującym kurs, a po zakończeniu kursu niezwłocznie przekazana do biura projektu.<br>15.Wszystkie dokumenty i materiały szkoleniowe, miejsce prowadzenia szkolenia i listy obecności muszą być oznaczone logotypami projektu zgodnie ze wskazaniem Zamawiającego.<br>16. Po zdanym egzaminie wewnętrznym uczestnik otrzymuje zaświadczenie/certyfikat wydany na podstawie  Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dnia 11 stycznia 2012 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych<br><br><br>OPZ – Zadanie 2 – Kurs barista<br>1. Uczestnikami kursów będą uczniowie Zespołu Szkół                      Nr 3 w Golubiu-Dobrzyniu będący jednocześnie uczestnikami projektu.<br>2. Liczba uczestników: 5 uczestników (uczniów/ uczennic). Szkolenie przeznaczone dla osób z niepełnosprawnością w stopniu lekkim i umiarkowanym.<br>3. Ilość godzin: min. 20 h dydaktycznych (1 godzina dydaktyczna=45 min.).<br>Zajęcia mogą być przeprowadzone w dowolnych dniach od pn-pt w godzinach pozalekcyjnych, od 15.00 do 21.00, w sobotę i niedzielę od 8.00-20.00.<br>4. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany ilości uczestników kursu w przypadkach losowych lub rezygnacji uczestnika w trakcie kursu.<br>5. Wykonawca będzie zobowiązany do uzgodnienia z dyrekcją szkoły harmonogramu przeprowadzenia kursu po podpisaniu umowy.<br>6. Miejsce szkolenia:<br>- Pracownia gastronomiczna Zespołu Szkół Nr 3 w Golubiu-Dobrzyniu<br>7. Ramowy program kursu:<br>1. Zawód, warsztat i techniki pracy Baristy - możliwości oraz style ukierunkowane na jakość<br>2. Kultura i historia picia kawy oraz biznesu kawowego<br>3. Business kawowy w Polsce<br>4. Droga kawy od plantacji do filiżanki - metody zbioru i proces produkcji: obróbka, proces palenia, parzenie<br>5. Gatunki i odmiany kawy - sposoby ich rozróżniania<br>6. Świeżość kawy - wpływ na ocenę sensoryczną<br>7. Metody parzenia<br>8. Techniki przygotowania: dozowanie, dystrybucja, tamping<br>9. Czynniki wpływające na idealne espresso<br>10. Obsługa klienta w kawiarni.<br><br>8. Termin wykonania zamówienia: do 30.06.2023 r.<br>9. Wykonawca zapewnia materiały szkoleniowe (książki lub materiały firmowe - skrypty zawierające pełną wiedzę z zakresu kursu), sprzęt (profesjonalny ekspres ciśnieniowy dwugrupowy wykorzystywany w gastronomii, młynek do kawy, urządzenia alternatywne, porcelanę, szkło itp.) oraz produkty (kawa, mleko, syropy, czekolada, bita śmietana, lody i inne wg. potrzeb) do prawidłowej realizacji tematyki kursu.<br>10. Materiały dydaktyczne do zajęć teoretycznych (książki lub<br>materiały firmowe - skrypty zawierające pełną wiedzę z zakresu kursu) po zrealizowanym kursie stają się własnością uczniów;<br>11. Kurs winien zakończyć się egzaminem wewnętrznym przeprowadzonym przez Wykonawcę.<br>12. Wykonawca zobowiązuje się do sprawowania nadzoru nad frekwencją obecności uczestników kursu poprzez:<br>-prowadzenie list obecności uczestników kursu,<br>-bieżące informowanie Zamawiającego o nieobecności na kursie osób skierowanych, nie przystąpieniu do kursu przez te osoby lub też rezygnacji z uczestnictwa w kursie  w trakcie jego trwania,<br>-zawiadomienie Zamawiającego o fakcie uchylenia się uczestnika kursu od przystąpienia do ewentualnych zaliczeń cząstkowych oraz egzaminu końcowego;<br>13. Wykonawca przedłoży Zamawiającemu (po zakończeniu kursu) raport z realizacji kursu zawierający:<br>-imienne wskazanie osób, które odbyły kurs z podziałem na poszczególne grupy (wymagane jest dołączenie do raportu  list obecności),<br>-wykaz wydanych uczestnikom dokumentów wraz z poświadczeniem ich odbioru oraz kserokopie wydanych uczestnikom kursu dokumentów (certyfikatów);<br>-rozliczenie godzin zrealizowanych na kursie uwzględniające tematykę zrealizowanych zajęć,<br>-ankiety oceny szkolenia łącznie z ich opracowaniem,<br>oraz dokumentację fotograficzną w formie płyty CD/DVD<br>14. Wykonawca zobowiązany jest do rzetelnego i systematycznego prowadzenia wszelkiej<br>dokumentacji kursu; podczas trwania kursu dokumentacja będzie udostępniana osobom kontrolującym kurs, a po zakończeniu kursu niezwłocznie przekazana do biura projektu.<br>15.Wszystkie dokumenty i materiały szkoleniowe, miejsce prowadzenia szkolenia i listy obecności muszą być oznaczone logotypami projektu zgodnie ze wskazaniem Zamawiającego.<br>16. Po zdanym egzaminie wewnętrznym uczestnik otrzymuje zaświadczenie lub certyfikat ukończenia szkolenia.</p><h3>3.9.) Główny kod CPV:<span>80000000-4 - Usługi edukacyjne i szkoleniowe</span></h3><h3>3.10.) Dodatkowy kod CPV:<span><p>80500000-9 - Usługi szkoleniowe</p><p>80530000-8 - Usługi szkolenia zawodowego</p></span></h3><h2>SEKCJA IV – PODSTAWOWE INFORMACJE O ZAWARTEJ UMOWIE</h2><h3>4.1.) Data zawarcia umowy:<span>2022-12-16</span></h3><h3>4.2.) Okres realizacji zamówienia:</h3>do 2023-03-02<h3>4.3.) Dane wykonawcy, z którym zawarto umowę:</h3><h3>4.3.1.) Nazwa (firma) wykonawcy, któremu udzielono zamówienia (w przypadku wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia – dotyczy pełnomocnika, o którym mowa w art. 58 ust. 2 ustawy):<span>Zakład Fotograficzny "u Jarka"</span></h3><h3>4.3.2.) Krajowy Numer Identyfikacyjny:<span>5531152113</span></h3><h3>4.3.3.) Ulica:<span>Kościuszki 3</span></h3><h3>4.3.4.) Miejscowość:<span>Żywiec</span></h3><h3>4.3.5.) Kod pocztowy:<span>34-300</span></h3><h3>4.3.6.) Województwo:<span>śląskie</span></h3><h3>4.3.7.) Kraj:<span>Polska</span></h3><h3>4.4.) Wartość umowy:<span>6510                        PLN</span></h3><h3>4.5.) Numer ogłoszenia o wyniku postępowania w BZP lub Dz. Urz. UE:<span>2022/BZP 00522453/01</span></h3><h2>SEKCJA V PRZEBIEG REALIZACJI UMOWY</h2><h3>5.1.) Czy umowa została wykonana:<span>Tak</span></h3><h3>5.2.) Termin wykonania umowy:<span>2023-02-13</span></h3><h3>5.3.) Czy umowę wykonano w pierwotnie określonym terminie:<span>Tak</span></h3><h3>5.4.) Informacje o zmianach umowy</h3><h3>5.4.1.) Liczba zmian:<span>0</span></h3><h3>5.5.) Łączna wartość wynagrodzenia wypłacona z tytułu zrealizowanej umowy:<span>6510                PLN</span></h3><h3>5.6.) Czy umowa została wykonana należycie:<span>Tak</span></h3><h3>5.7.) Podczas realizacji zamówienia zamawiający kontrolował przewidziane w zawartej umowie wymagania:</h3><p>nie dotyczy</p></body>