Catering dla uczestników i widzów Europejskiej Majówki

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Catering dla uczestników i widzów Europejskiej Majówki
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Zgorzelec
Data publikacji	2024-03-26
Data składania ofert	05/04/2024, Godzina 08:00
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	555200001 Usługi dostarczania posiłków
Numer przetargu	5334900

<div>
 <h1>WFR.271.14.2024 Catering dla uczestników i widzów Europejskiej Majówki w dniach 01.05.2024 r. i 02.05.2024 r. w ramach projektu pn. „20 LAT RAZEM W UE!”</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1420354">Załącznik nr 1 Formularz ofertowy</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1420356">Załącznik nr 2 Opis przedmiotu zamówienia</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1420355">Załącznik nr 3 Projekt umowy</a></li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Catering dla uczestników i widzów Europejskiej Majówki</h3>
 Przedmioty zamówienia
 Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowania i dostarczenia gotowych potraw oraz zapewnienia obsługi dla ok. 100 osób w dniu 1 maja 2024 r. i ok. 100 osób w dniu 2 maja 2024 r. podczas Europejskiej Majówki w ramach projektu pn. „20 LAT RAZEM W UE!”. 
1. Termin świadczenia usługi: 
a) 1 maja 2024 r.: od godziny 19:00 do godziny 21:00; 
b) 2 maja 2024 r.: od godziny 11:00 do godziny 15:00; 
c) Zamawiający udostępni pomieszczenie, w którym serwowany będzie catering w dniu 1 maja 2024 r. od godz. 14:00 oraz w dniu 2 maja 2024 r. od godz. 09:00 
2. Miejsce świadczenia usługi cateringu: sala konferencyjna w Miejskim Domu Kultury w Zgorzelcu, ul. Parkowa 1, 59-900 Zgorzelec. Obiekt wyposażony jest w windę. 
3. Menu 
a) catering powinien zostać przygotowany w formie „stołu szwedzkiego”; 
b) gorące posiłki powinny być serwowane w podgrzewanych pojemnikach; 
c) przygotowanie potraw poza miejscem świadczenia usługi cateringowej; 
3.1. Środa (01.05.2024 r.) 
a) Napoje: 
- Woda niegazowana z owocami. Ilość: bez limitu. 
- Domowa lemoniada cytrynowa oraz z owoców leśnych. Ilość: bez limitu. 
- Warnik z kawą (kawa, mleczko, cukier). Ilość: bez limitu. 
- Warnik z herbatą (selekcja herbat, cukier, cytryny). Ilość: bez limitu. 
b) Desery: 
- Miodownik. Ilość: 100 porcji. Waga: 50 g / porcja. 
- Tartaletka z kremem Patissiere i truskawkami. Ilość: 100 porcji. Waga: 50 g / porcja. 
- Rabarbarotka z bezą. Ilość: 100 porcji. Waga: 50 g / porcja. 
c) Przekąski na zimno: 
- Bliny z wędzonym łososiem i freme fraiche. Ilość: 100 sztuk. Waga: ok. 30 g / szt. 
- Pieczarka faszerowana serem. Ilość: 100 sztuk. Waga: ok. 50 g / szt. 
- Rostbef pieczony na różowo z zielonym sosem. Ilość: 100 porcji. Waga: ok. 50 g / porcja. 
- Mini kanapeczki z szynką, serem, ogórkiem małosolnym i oliwką. Ilość: 100 sztuk. Waga: ok. 50 g / sztuka. 
- Mini kanapeczki z serem feta i pomidorkiem. Ilość: 100 sztuk. Waga: ok. 50 g / sztuka. 
- Carpaccio z pieczonego buraka z serem. Ilość: 100 porcji. Waga: ok. 30 g / porcja. 
d) Obiad: 
- Zupa krem z białych szparagów z chrupiącym jarmużem i prażonym słonecznikiem. Ilość: 100 porcji. Waga: 200 ml / porcja. 
- Balotyna z kurczaka z foie gras. Ilość: 100 porcji. Waga: 100 g / porcja. 
- Kaczka pieczona na złoto; udka oraz pierś z kaczki. Ilość: 100 porcji. Waga: 100 g / porcja. 
- Gołąbki z młodej kapusty faszerowane kaszą i grzybami, sos z malinowych pomidorów. Ilość: 100 porcji. Waga: 150 g / porcja. 
e) Dodatki: 
- Kluski śląskie. Ilość: 100 porcji. Waga: 100 g / osoba. 
- Puree z ziemniaków ze świeżym koprem. Ilość: 100 porcji. Waga: 100 g / osoba. 
- Jabłka pieczone. Ilość: 30 sztuk całych jabłek podzielonych na małe kawałki. 
- Nowalijki na parze. Ilość: 100 porcji. Waga: 100 g / porcja. 
- Sos rabarbarowy do kaczki. Ilość: 100 porcji. Waga: 70 g / porcja. 
- Sos maślany do balotyny. Ilość: 100 porcji. Waga: 50 g / porcja. 
3.2. Czwartek (02.05.2024 r.) 
a) Napoje: 
- Woda niegazowana z cytryną i pomarańczą. Ilość: bez limitu. 
- Domowy lemoniada z owoców sezonowych. Ilość: bez limitu. 
- Warnik z kawą (kawa, mleczko, cukier). Ilość: bez limitu. 
- Smoothie owocowe – 3 rodzaje. Ilość: 100 porcji. Waga: 100 ml / porcja. 
b) Obiad: 
- Mini burgery 2 rodzaje tj. strips z kurczaka oraz wołowina, warzywa. Ilość: łącznie 100 porcji, po 50 porcji z każdego rodzaju. Waga: 120 g / porcja. 
- Mini pizzeriniki z serem. Ilość: 100 porcji. Waga: 50 g / porcja. 
- Domowe chipsy z ziemniaków. Ilość: 100 porcji. Waga: ok. 30 g / porcja. 
- Naleśniki z twarożkiem i sosem owocowym. Ilość: 100 porcji. Waga: ok. 50 g / porcja. 
4. Wykonawca dostarczy i zapewni: 
4.1. w dniach 01-02.05.2024 r.: 
a) czarne obrusy na stoły do ustawienia posiłków; 
b) opakowania na dania na wynos (różnego rodzaju opakowania jednorazowe z tworzywa eko). Ilość: 25 sztuk / dzień. 
c) 20 sztuk wysokich okrągłych stolików koktajlowych wraz z czarnymi obrusami typu streatch; 
d) niezbędny sprzęt gastronomiczny do serwowania posiłków np. warniki, bemary itp. 
4.2. w dniu 01.05.2024 r.: 
a) zastawę porcelanową: filiżanki, kubki, bulionówki, talerze na przystawki oraz na dania główne, sztućce, serwetki; 
4.3. w dniu 02.05.2024 r.: 
a) jednorazową zastawę z tworzywa eko: kubeczki, miski, talerzyki, sztućce, serwetki. 
5. Przed terminem realizacji zamówienia tj. w dniu 25 kwietnia 2024 r. o godz. 9.00 spotkanie w miejscu świadczenia usługi cateringu celem omówienia aranżacji pomieszczenia cateringowego; 
6. Wykonawca zapewni obsługę cateringu – minimum 3 osoby każdego dnia; 
7. Zamawiający zapewnia stoły do ustawienia posiłków o wymiarach 2m x 70 cm x 72 cm, 120 cm x 70 cm x 72 cm i 100 cm x 70 cm x 72 cm. 
8. Wszelkie dodatkowe koszty, w tym koszty transportu, noclegu i wyżywienia po stronie Wykonawcy. 
9. Zapłata za usługę płatna w terminie 14 dni od otrzymania faktury, przelewem na rachunek Wykonawcy po podpisaniu protokołu odbioru bez uwag; 
10. Dodatkowe usługi na zlecenie Zamawiającego wykonywane będą na podstawie odrębnej umowy zawartej przez Zamawiającego z Wykonawcą.

<h2>Kryteria oceny</h2>
 Cena - 100%
 
 </div>