Dostawa sprzętu gastronomicznego

Sprzęt AGD, RTV

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Dostawa sprzętu gastronomicznego
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Poznań
Data publikacji	2025-11-27
Data składania ofert	05/12/2025, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	383110008 Wagi elektroniczne i akcesoria 397113624 Kuchenki mikrofalowe 397112111 Miksery kuchenne 392210007 Sprzęt kuchenny 429213001 Maszyny do pakowania zbiorczego lub jednostkowego 425132007 Urządzenia chłodnicze 425132100 Witryny chłodnicze 422151007 Maszyny do krojenia żywności 422140009 Piece kuchenne, suszarki do produktów rolnych oraz urządzenia do gotowania lub podgrzewania 422141103 Grille
Numer przetargu	6743160

<div>
 <h1>Dostawa sprzetu gastronomicznego</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li>Załacznik 4 oświadczenie dot. doświadczenia IMA (2).docx</li>
 <li>Załącznik nr 3 Oświadczenie dot. spełnienia obowiązku informacyjnego IMA (2).docx</li>
 <li>Załącznik nr 2 Oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia (5) (2).docx</li>
 <li>Wzór oferty IMA.docx</li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Dostawa sprzętu gastronomicznego </h3>
 Przedmioty zamówienia
 Mikser planetarny profesjonalny – 1 sztuka 
 
Parametry techniczne podstawowe: 
 
Regulacja prędkości: 3-stopniowa – 42 / 96 / 138 obr./min. 
 
Pojemność dzieży: 10 litrów. 
 
Maksymalny wsad mąki: do 2,0 kg. 
 
Maksymalna ilość ciasta: do 3,2 kg. 
 
Rodzaj pracy: ruch planetarny narzędzi mieszających. 
 
Konstrukcja: 
 
Korpus urządzenia: aluminium. 
 
Noga/podstawa: żeliwo, stabilna konstrukcja odlewana. 
 
Dzieża robocza: stal nierdzewna. 
 
Podnoszenie dzieży: dźwignia mechaniczna. 
 
Wyposażenie w zestawie: 
 
Dzieża ze stali nierdzewnej 10 l – 1 szt. 
 
Hak do ciast ciężkich – 1 szt. 
 
Mieszadło płaskie – 1 szt. 
 
Trzepaczka (rózga) do ubijania – 1 szt.

Szatkownica elektryczna do warzyw i owoców – 1 sztuka 
 
Parametry techniczne podstawowe: 
 
Typ urządzenia: profesjonalna szatkownica elektryczna do warzyw i owoców. 
 
Moc silnika: 550 W. 
 
Napięcie zasilania: 230 V / 50 Hz. 
 
Maksymalna wydajność przerobowa: do 300 kg/h. 
 
Prędkość obrotowa narzędzi tnących: stała, dostosowana do wydajności urządzenia. 
 
Silnik: bezobsługowy, chłodzony powietrzem. 
 
Konstrukcja i materiały wykonania: 
 
Korpus/obudowa: materiał odporny na korozję i intensywne użytkowanie gastronomiczne (stal lub równoważny kompozyt). 
 
Komora robocza oraz elementy mające kontakt z żywnością: stal nierdzewna. 
 
Podstawa: stabilna, z nóżkami antypoślizgowymi. 
 
Konstrukcja umożliwiająca łatwy demontaż do mycia bez użycia narzędzi. 
 
Układ wsadowy: 
 
Otwór wsadowy przystosowany do podawania warzyw i owoców o różnych kształtach. 
 
Przepychacz w zestawie, zapewniający bezpieczny docisk produktu. 
 
Systemy bezpieczeństwa: 
 
Automatyczne zatrzymywanie pracy urządzenia po otwarciu pokrywy. 
 
Zabezpieczenie przed przypadkowym uruchomieniem przy otwartej komorze. 
 
Zabezpieczenie przeciążeniowe silnika. 
 
Funkcjonalność i zastosowanie: 
 
Urządzenie przeznaczone do krojenia/szatkowania warzyw i owoców na potrzeby gastronomii zbiorowej. 
 
Możliwość szybkiej wymiany tarcz roboczych. 
 
Wyposażenie standardowe (w zestawie): 
 
Zestaw 5 tarcz tnących: 
 
Krajalnica do plastrów 2 mm – 1 szt. 
 
Krajalnica do plastrów 4 mm – 1 szt. 
 
Tarka 3 mm – 1 szt. 
 
Tarka 4,5 mm – 1 szt. 
 
Tarka 7 mm – 1 szt. 
 
Przepychacz – 1 szt. 
 
Szczotka do czyszczenia – 1 szt. 
 
Instrukcja obsługi w języku polskim. 
 
Karta gwarancyjna. 
 
Obsługa i konserwacja: 
 
Szybki demontaż elementów roboczych do mycia bez użycia narzędzi. 
 
Elementy mające kontakt z żywnością przystosowane do mycia ręcznego lub w zmywarce przemysłowej. 
 
Zgodność z przepisami: 
 
Materiały do kontaktu z żywnością zgodne z WE 1935/2004. 
 
Zgodność z dyrektywą maszynową 2006/42/WE. 
 
Zgodność z normami EN 60335-1 oraz EN 60335-2-64. 
 
Oznakowanie CE i deklaracja zgodności producenta. 
 
Ilość zamawianych jednostek: 
 
1 sztuka

Waga kuchenna elektroniczna z legalizacją – 2 sztuki 
 
Wymagane parametry techniczne i funkcjonalne: 
 
Typ urządzenia: profesjonalna waga kuchenna/ gastronomiczna z legalizacją do rozliczeń handlowych. 
 
Maksymalny zakres ważenia: do 30 kg. 
 
Szalka/pomost ważący: 
 
wykonany ze stali nierdzewnej, 
 
wymiary szalki: ok. 22,6 × 18,7 cm (±5 mm). 
 
Funkcje użytkowe: 
 
liczenie sztuk (PCS), 
 
funkcja limitów wagowych oraz ilościowych (alarm/komunikat po przekroczeniu ustawionego limitu). 
 
Wyświetlacz: 
 
dwustronny (dla operatora i klienta), 
 
podświetlany, zapewniający czytelność w słabszym oświetleniu. 
 
Zasilanie: 
 
sieciowe, 
 
bateryjne – baterie 3 × LR-2 (lub równoważne). 
 
Konstrukcja i ergonomia: 
 
Obudowa odporna na intensywną eksploatację w warunkach gastronomicznych. 
 
Powierzchnie łatwe do czyszczenia, przystosowane do kontaktu z żywnością (szalka). 
 
Stabilna podstawa zapobiegająca przesuwaniu podczas pracy. 
 
Wyposażenie standardowe: 
 
Waga z legalizacją – 2 szt. 
 
Szalka stal nierdzewna – 2 szt. 
 
Zasilacz sieciowy – 2 szt. 
 
Instrukcja obsługi w języku polskim – 2 egz. 
 
Karta gwarancyjna – 2 egz. 
 
Dokument potwierdzający legalizację / zgodność z wymaganiami metrologicznymi – 2 egz. 
 
Normy i zgodność: 
 
Oznakowanie CE. 
 
Legalizacja zgodna z przepisami metrologicznymi obowiązującymi w Polsce i UE. 
 
Ilość zamawianych jednostek: 
 
2 sztuki

Taboret gazowy jednopalanikowy – 1 sztuka 
 
Parametry techniczne podstawowe: 
 
Rodzaj paliwa (podstawowy): gaz płynny propan-butan z butli. 
 
Maksymalne obciążenie robocze: min. 50 kg. 
 
Przyłącze gazu: standardowe dla urządzeń gastronomicznych, umożliwiające podłączenie przewodu gazowego i reduktora. 
 
Przystosowanie do pracy w gastronomii zbiorowej (kuchnie, catering, stołówki). 
 
Konstrukcja: 
 
Obudowa: stal chromowana, odporna na wysoką temperaturę i intensywne użytkowanie. 
 
Podstawa: stabilna konstrukcja na nogach, zapewniająca bezpieczne użytkowanie pod dużym obciążeniem. 
 
Ruszt: emaliowany, odporny na temperaturę i łatwy do czyszczenia. 
 
Palnik: 
 
Typ: jednopalanikowy, przeznaczony do pracy ciągłej w warunkach gastronomicznych. 
 
Konstrukcja palnika umożliwiająca równomierne rozprowadzanie płomienia pod naczyniem. 
 
Sterowanie i bezpieczeństwo: 
 
Zawór gazowy z regulacją mocy. 
 
Zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu (zawór termopary) – automatyczne odcięcie gazu przy zgaśnięciu płomienia. 
Normy i zgodność: 
 
Oznakowanie CE. 
 
Zgodność z właściwymi normami dla urządzeń gazowych do zastosowań gastronomicznych (np. EN 203-1, EN 437 lub równoważne). 
 
Ilość zamawianych jednostek: 
 
1 sztuka

Pakowarka próżniowa zewnętrzna (bezkomorowa) – 1 sztuka 
 
Parametry techniczne podstawowe: 
 
Typ urządzenia: pakowarka próżniowa do pakowania żywności w worki/rolki. 
 
Moc: 550 W. 
 
Maksymalna szerokość worka/rolki: ok. 40,6 cm (±5 mm). 
 
Szerokość listwy zgrzewającej: ok. 5 mm. 
 
System próżniowy: podwójna pompa o wydajności ok. 16 l/min (±10%). 
 
Funkcjonalność: 
 
Tryby wytwarzania próżni: 
 
ciągły, 
 
pulsacyjny (dla delikatnych produktów). 
 
Regulacja parametrów pracy: 
 
regulacja czasu zgrzewania, 
 
regulacja czasu/cyklu próżniowego. 
 
Przeznaczenie: pakowanie produktów spożywczych o różnej strukturze, w tym delikatnych i wilgotnych, z użyciem worków moletowanych. 
 
Konstrukcja i materiały: 
 
Obudowa urządzenia przystosowana do intensywnego użytkowania kuchennego/gastronomicznego. 
 
Elementy robocze odporne na temperaturę zgrzewu i wielokrotne cykle pracy. 
 
Bezpieczeństwo i higiena: 
 
Automatyczna kontrola procesu próżniowania i zgrzewania. 
 
Zabezpieczenie przed przegrzaniem listwy zgrzewającej. 
 
Konstrukcja umożliwiająca łatwe czyszczenie powierzchni roboczych. 
 
Wyposażenie w zestawie: 
 
Pakowarka próżniowa – 1 szt. 
 
Rolka worków moletowanych o wymiarach ok. 40 × 200 cm – 1 szt. 
 
Wężyk do pakowania próżniowego pojemników – 1 szt. 
 
Dodatkowa taśma do listwy zgrzewającej – 1 szt. 
 
Instrukcja obsługi w języku polskim – 1 egz. 
 
Karta gwarancyjna – 1 egz. 
 
Deklaracja zgodności CE – 1 egz. 
 
Normy i zgodność: 
 
Oznakowanie CE. 
 
Zgodność z normami bezpieczeństwa elektrycznego EN 60335-1 oraz odpowiednimi normami szczegółowymi dla pakowarek próżniowych lub równoważnymi. 
 
Materiały mające kontakt z żywnością zgodne z WE 1935/2004 (jeśli dotyczy elementów kontaktowych). 
 
Ilość zamawianych jednostek: 
 
1 sztuka

Grill kontaktowy elektryczny dwustrefowy – 1 sztuka 
 
Parametry techniczne podstawowe: 
 
Typ urządzenia: profesjonalny grill kontaktowy elektryczny do zastosowań gastronomicznych. 
 
Liczba stref grillowania: 2 niezależne strefy. 
 
Moc całkowita: ok. 3600 W (±10%). 
 
Zakres temperatur pracy: do min. 300°C. 
 
Wymiary zewnętrzne (dł. × szer. × wys.): ok. 57 × 36 × 20 cm (±2 cm). 
 
Wymiary powierzchni grzewczej płyty (gł. × szer.): ok. 22,5 × 48,3 cm (±1 cm). 
 
Konstrukcja i materiały: 
 
Płyty grillowe: ryflowane, wykonane z żeliwa z powłoką emaliowaną lub równoważną, odporną na wysoką temperaturę i przywieranie. 
 
Obudowa: stal nierdzewna lub materiał równoważny przeznaczony do intensywnej eksploatacji gastronomicznej. 
 
Regulacja docisku: możliwość regulowanego odstępu między płytami do min. 10 cm (dla produktów o różnej grubości). 
 
Sterowanie i funkcjonalność: 
 
Niezależna praca stref pozwalająca na równoczesne grillowanie różnych produktów. 
 
Płynna regulacja temperatury dla każdej strefy. 
 
Stabilna konstrukcja umożliwiająca pracę ciągłą w kuchni profesjonalnej. 
 
Bezpieczeństwo i higiena: 
 
Elementy robocze łatwe do czyszczenia i odporne na korozję. 
 
Konstrukcja ograniczająca wycieki tłuszczu poza obszar roboczy. 
 
Wyposażenie w zestawie: 
 
Taca ociekowa na tłuszcz – min. 1 szt. 
 
Szczotka do czyszczenia płyt – min. 1 szt. 
 
Instrukcja obsługi w języku polskim. 
 
Karta gwarancyjna. 
 
Deklaracja zgodności CE. 
 
Normy i zgodność: 
 
Oznakowanie CE. 
 
Zgodność z właściwymi normami dla urządzeń gastronomicznych elektrycznych (np. EN 60335-1 oraz normy szczegółowe dla grilli kontaktowych lub równoważne).

Witryna chłodnicza ekspozycyjna pionowa – 1 sztuka 
 
Parametry techniczne podstawowe: 
 
Typ urządzenia: witryna chłodnicza ekspozycyjna pionowa (przeszklona) do zastosowań gastronomicznych/handlowych. 
 
Pojemność użytkowa: ok. 270 litrów (±10%). 
 
Zakres temperatur pracy: od 0°C do +12°C. 
 
Klasa klimatyczna: 4. 
 
Klasa energetyczna: B lub równoważna. 
 
Średnie dzienne zużycie energii: ok. 3,5 kWh/24h (±15%). 
 
Poziom hałasu: maks. ok. 48 dB(A). 
 
Konstrukcja i materiały: 
 
Kolor obudowy: czarny. 
 
Drzwi: szkło hartowane. 
 
Obudowa: materiały odporne na eksploatację w gastronomii/handlu, w tym elementy ze szkła hartowanego i tworzywa sztucznego lub równoważne. 
 
Wymiary zewnętrzne (gł. × szer. × wys.): ok. 47 × 52 × 189,5 cm (±2 cm). 
 
Wymiary wewnętrzne komory (gł. × szer. × wys.): ok. 37,4 × 43,5 × 143,3 cm (±2 cm). 
 
Układ półek: 
 
Liczba półek: 4 sztuki, regulowane. 
 
Wymiary półki: ok. 45,2 × 40,6 cm (±1 cm). 
 
Maksymalne obciążenie pojedynczej półki: min. 20 kg. 
 
System chłodzenia i rozmrażania: 
 
Rodzaj chłodzenia: statyczne wspomagane wentylatorem. 
 
Czynnik chłodniczy: R290 lub równoważny, dopuszczony do urządzeń chłodniczych. 
 
Automatyczne rozmrażanie: tak, cykliczne (np. co ok. 6 h) lub równoważne rozwiązanie automatyczne. 
 
Sterowanie i funkcjonalność: 
 
Regulacja temperatury: elektroniczna. 
 
Wewnętrzne oświetlenie ekspozycyjne: tak. 
 
Przystosowanie do ekspozycji produktów wymagających przechowywania w temp. dodatnich. 
 
Bezpieczeństwo i higiena: 
 
Konstrukcja ułatwiająca czyszczenie (gładkie powierzchnie, łatwy dostęp do półek i wnętrza). 
 
Stabilna praca w warunkach intensywnej eksploatacji. 
 
Wyposażenie standardowe: 
 
Witryna chłodnicza z kompletem półek – 1 szt. 
 
Instrukcja obsługi w języku polskim – 1 egz. 
 
Karta gwarancyjna – 1 egz. 
 
Deklaracja zgodności CE – 1 egz. 
 
Normy i zgodność: 
 
Oznakowanie CE. 
 
Zgodność z przepisami dla urządzeń chłodniczych i materiałów do kontaktu z żywnością, w tym WE 1935/2004. 
 
Zgodność z właściwymi normami bezpieczeństwa elektrycznego dla urządzeń gastronomicznych/chłodniczych (np. EN 60335-1 oraz normy szczegółowe lub równoważne). 
 
Ilość zamawianych jednostek: 
 
1 sztuka

WYCISKARKA ELEKTRYCZNA DO CYTRUSÓW – 1 SZTUKA 
Parametry techniczne podstawowe: 
Typ urządzenia: wyciskarka elektryczna do owoców cytrusowych z systemem dociskowym. Moc silnika: 0,23 kW (230 W). Napięcie zasilania: 230 V / 50 Hz. Prędkość obrotowa stożka: 980 obr./min (±50 obr./min). Wymiary zewnętrzne (długość × szerokość × wysokość): 280 × 200 × 470 mm (±20 mm). Rodzaj napędu: silnik elektryczny asynchroniczny. 
Konstrukcja i materiały: 
Korpus podstawy: tworzywo ABS lub polipropylen o wysokiej wytrzymałości, odporny na kwasy owocowe i środki czyszczące. Pojemnik na sok: wyjmowany, wykonany ze stali nierdzewnej AISI-304, pojemność minimum 0,5 litra, z wylewem i uchwytem. Stożek wyciskający: nakładka stożkowa ze stali nierdzewnej z siatkiem filtrującym o drobnych oczkach zatrzymujących miąższ i pestki. Sitko filtrujące: stal nierdzewna z otworami o średnicy 1–2 mm, wyjmowane dla łatwego czyszczenia. Pokrywa dociskowa: przezroczysta z tworzywa odporna na pęknięcia, z ergonomicznym uchwytem, zapewniająca bezpieczną i łatwą obsługę bez konieczności trzymania owoców rękami. Osłona antyrozpryskowa: zabezpieczająca przed rozpryskami soku podczas wyciskania. Podstawa: antypoślizgowe nóżki gumowe zapewniające stabilność podczas pracy. 
System wyciskania: 
Mechanizm pracy: automatyczny start po przyłożeniu połówki owocu do obracającego się stożka, automatyczny stop po zwolnieniu docisku. Tryb ciągły: możliwość ciągłego wyciskania kolejnych owoców bez przerw. Kierunek obrotu: obrotowy stożek w jednym kierunku dla maksymalnej wydajności. Wydajność: możliwość wyciskania 20–30 owoców na minutę przy prawidłowej obsłudze. Zakres średnic owoców: od małych limonek (średnica 40 mm) do dużych grejpfrutów (średnica 120 mm). 
Przeznaczenie i zakres owoców: 
Rodzaje cytrusów: pomarańcze, cytryny, limonki, mandarynki, grejpfruty, pomelo, klementynki. Zastosowanie: bary, kawiarnie, restauracje, hotele (bufety śniadaniowe), juice bary, punkty gastronomiczne, catering, sklepy ze świeżymi sokami. Świeżo wyciskany sok: naturalny, bez konserwantów, zachowujący pełnię witamin i składników odżywczych. Temperatura soku: zimny, bez podgrzewania dzięki niskiej prędkości obrotowej minimalizującej utlenianie. 
Funkcje i sterowanie: 
Włącznik: automatyczny – urządzenie uruchamia się po przyciśnięciu połówki owocu do stożka, zatrzymuje się po zwolnieniu nacisku. Wyłącznik główny: oddzielny przełącznik zasilania na korpusie urządzenia. Bezpieczeństwo: urządzenie nie uruchamia się przy nieprawidłowo założonym pojemniku na sok lub stożku. Lampka kontrolna: sygnalizacja podłączenia do zasilania. 
Wydajność i eksploatacja: 
Wydajność teoretyczna: 15–20 litrów soku na godzinę przy ciągłej pracy z owoców średniej wielkości. Rzeczywista wydajność: 10–15 litrów na godzinę w warunkach standardowego użytkowania z przerwami na opróżnianie pojemnika. Uzysk soku: około 50–70% z masy owocu w zależności od rodzaju cytrusu i jego dojrzałości. Czas pracy ciągłej: maksymalnie 30 minut z 15-minutową przerwą techniczną przy intensywnej eksploatacji. Prędkość wyciskania pojedynczego owocu: 3–5 sekund dla średniej pomarańczy. 
Obsługa i użytkowanie: 
Przygotowanie owoców: przekrojenie na pół w poprzek włókien. Wyciskanie: przyłożenie połówki owocu do obracającego się stożka, lekki docisk pokrywą, automatyczne wyciskanie. Opróżnianie pojemnika: wyjęcie pojemnika na sok po zapełnieniu, wylanie soku do szklanek lub większego naczynia. Wymiana stożka: szybka wymiana na stożek o innej wielkości (jeśli dostępny w zestawie) dla różnych rozmiarów owoców. Prosta obsługa: nie wymaga specjalistycznego przeszkolenia, intuicyjna dla każdego użytkownika. 
Czyszczenie i konserwacja: 
Demontaż części: wszystkie elementy mające kontakt z sokiem są wyjmowane bez użycia narzędzi. Mycie pojemnika i stożka: ręczne w ciepłej wodzie z płynem do naczyń lub w zmywarce gastronomicznej (maksymalna temperatura 60°C). Czyszczenie sitka: szczoteczka do usuwania resztek miąższu z otworów, płukanie pod bieżącą wodą. Czyszczenie korpusu: wycieranie wilgotną szmatką, bez zanurzania w wodzie, unikanie agresywnych środków ściernych. Częstotliwość czyszczenia: po każdym dniu użytkowania lub po wyciskaniu około 50 owoców. Dezynfekcja: możliwość dezynfekcji elementów stalowych środkami dopuszczonymi do kontaktu z żywnością. 
Bezpieczeństwo: 
Pokrywa dociskowa: eliminuje kontakt rąk z obracającym się stożkiem, zabezpiecza przed urazami. Osłona antyrozpryskowa: chroni przed zachlapaniem sokiem operatora i otoczenia. Automatyczne zatrzymanie: urządzenie przestaje pracować po zwolnieniu docisku. Zabezpieczenie termiczne silnika: automatyczne wyłączenie przy przeciążeniu lub przegrzaniu. Antypoślizgowa podstawa: gumowe nóżki zapobiegają przesuwaniu się urządzenia podczas pracy. Stopień ochrony: minimum IPX4 dla korpusu (ochrona przed zachlapaniem). 
Parametry eksploatacyjne: 
Temperatura otoczenia: od +5°C do +40°C. Wilgotność względna: maksymalnie 80% bez kondensacji. Poziom hałasu: maksymalnie 70 dB(A) w odległości 1 m podczas pracy. Zużycie energii: około 0,23 kWh przy pracy ciągłej przez godzinę. Długość przewodu zasilającego: minimum 1,2 m z wtyczką ochronną z uziemieniem. Masa urządzenia: około 3–5 kg. 
Normy i certyfikaty: 
Zgodność z dyrektywami UE: oznakowanie CE, dyrektywa niskonapięciowa 2014/35/UE, dyrektywa EMC 2014/30/UE. Normy bezpieczeństwa: EN 60335-1, EN 60335-2-14 dla urządzeń elektrycznych kuchennych. Materiały kontaktujące się z żywnością: zgodność z rozporządzeniem WE 1935/2004 oraz 10/2011 dla tworzyw sztucznych i stali nierdzewnej. Deklaracja zgodności: dostarczona przez producenta. Certyfikaty sanitarne: dopuszczenie do stosowania w gastronomii i przemyśle spożywczym. 
Wyposażenie standardowe: 
Wyciskarka elektryczna z silnikiem: 1 sztuka. Pojemnik na sok ze stali nierdzewnej: 1 sztuka. Stożek wyciskający z sitkiem ze stali nierdzewnej: 1 sztuka (uniwersalny lub zestaw 2 sztuk w różnych rozmiarach). Pokrywa dociskowa: 1 sztuka. Osłona antyrozpryskowa: 1 sztuka. Instrukcja obsługi w języku polskim: 1 egzemplarz. Karta gwarancyjna: 1 egzemplarz. 
Akcesoria dodatkowe (opcjonalne): 
Dodatkowy stożek w innym rozmiarze: dla małych lub dużych owoców. Dodatkowy pojemnik na sok: umożliwiający ciągłą pracę podczas opróżniania pierwszego. Szczoteczka do czyszczenia sitka: ułatwiająca usuwanie resztek miąższu.

Płyta indukcyjna gastronomiczna – 3 sztuki 
 
Wymagane parametry techniczne i funkcjonalne: 
 
Moc znamionowa: 3500 W (±10%). 
 
Panel sterowania: dotykowy, z 10-stopniową regulacją: 
 
mocy grzania, 
 
czasu pracy, 
 
temperatury. 
 
Zakres regulacji temperatury: 60–240°C. 
 
Powierzchnia grzewcza: szkło ceramiczne wysokotemperaturowe o podwyższonej odporności na uderzenia i szok termiczny (szkło ceramiczne klasy premium lub równoważne). 
 
Automatyczne wykrywanie naczynia: tak (grzanie uruchamia się tylko przy obecności kompatybilnej patelni/garnka). 
 
Automatyczne dopasowanie średnicy pola grzewczego do naczynia: tak, w zakresie ok. 17,5–28 cm. 
 
Wymienny filtr tłuszczu: tak. 
 
Układ chłodzenia: 2 wentylatory. 
 
Obudowa: stal nierdzewna 18/8 (lub równoważna o tej samej odporności na korozję i warunki gastronomiczne). 
 
Zabezpieczenie przed przegrzaniem: tak (automatyczne ograniczenie/wyłączenie grzania przy zbyt wysokiej temperaturze). 
 
Wyposażenie standardowe: 
 
Płyta indukcyjna – 3 szt. 
 
Instrukcja obsługi w języku polskim. 
 
Karta gwarancyjna. 
 
Deklaracja zgodności CE. 
 
Normy i zgodność: 
 
Oznakowanie CE. 
 
Zgodność z normami bezpieczeństwa dla urządzeń elektrycznych gastronomicznych (np. EN 60335-1 oraz właściwe normy szczegółowe lub równoważne).

Kociołek elektryczny / podgrzewacz do zupy – 2 sztuki 
 
Wymagane parametry techniczne i funkcjonalne: 
 
Typ urządzenia: profesjonalny kociołek elektryczny do podgrzewania i utrzymywania temperatury zup oraz potraw płynnych. 
 
Pojemność użytkowa: ok. 9 litrów (±10%). 
 
Moc znamionowa: 400 W (±10%). 
 
Regulacja temperatury: płynna lub stopniowa, w zakresie umożliwiającym utrzymanie potraw, do min. 95°C. 
 
Czas nagrzewania do temperatury roboczej: ok. 12 minut (±3 min). 
 
Wkład wewnętrzny: 
 
wyjmowany, 
 
wykonany ze stali nierdzewnej 18/10 (stal szlachetna) lub równoważnej, 
 
przystosowany do kontaktu z żywnością i łatwy w czyszczeniu. 
 
Przeznaczenie: zupy, sosy, gulasze i inne dania płynne/półpłynne. 
 
Konstrukcja: 
 
Obudowa przystosowana do intensywnej eksploatacji gastronomicznej. 
 
Konstrukcja umożliwiająca szybkie wyjęcie wkładu i mycie urządzenia. 
 
Stabilna podstawa zapewniająca bezpieczne użytkowanie na stanowisku wydawczym/bufecie. 
 
Wyposażenie standardowe: 
 
Kociołek elektryczny – 1 szt. 
 
Wyjmowany wkład stalowy – 1 szt. 
 
Pokrywa dopasowana do urządzenia – 1 szt. 
 
Instrukcja obsługi w języku polskim – 1 egz. 
 
Karta gwarancyjna – 1 egz. 
 
Deklaracja zgodności CE – 1 egz. 
 
Normy i zgodność: 
 
Oznakowanie CE. 
 
Zgodność z normami bezpieczeństwa dla urządzeń gastronomicznych elektrycznych (np. EN 60335-1 oraz właściwe normy szczegółowe lub równoważne). 
 
Materiały mające kontakt z żywnością zgodne z WE 1935/2004.

Podgrzewacz typu Roll Top GN 1/1 – 6 sztuk 
 
Opis i wymagane cechy: 
 
Typ urządzenia: podgrzewacz gastronomiczny (chafing dish) z pokrywą rolowaną typu Roll Top. 
 
Format pojemników: GN 1/1. 
 
Pokrywa: 
 
rolowana, 
 
otwierana pod kątem min. 90°, 
 
umożliwiająca łatwy dostęp do potraw i wygodną obsługę w bufecie. 
 
Konstrukcja: 
 
stabilna rama nośna, 
 
składana (ułatwia transport i przechowywanie), 
 
przystosowana do intensywnej eksploatacji w gastronomii/bufetach/cateringu. 
 
Zasilanie: na paliwo stałe (podgrzewacze/żele/grzałki paliwowe). 
 
Uchwyty na paliwo: min. 2 sztuki. 
 
Wyposażenie w zestawie: 
 
Pojemnik na żywność GN 1/1 – 1 szt. 
 
Wyjmowany pojemnik na wodę (kąpiel wodna) – 1 szt. 
 
Pokrywa rolowana Roll Top – 1 szt. 
 
Uchwyty na paliwo – min. 2 szt. 
 
Składana, stabilna rama/podstawa – 1 kpl. 
 
Instrukcja obsługi w języku polskim. 
 
Karta gwarancyjna. 
 
Deklaracja zgodności CE (jeśli wymagana dla elementów/wyrobu). 
 
Zastosowanie: 
 
Utrzymywanie temperatury potraw w serwisie bufetowym, cateringu i żywieniu zbiorowym. 
 
Praca w systemie kąpieli wodnej zapewniająca równomierne podgrzewanie potraw.

Kuchenka mikrofalowa, sterowanie elektroniczne, 1 kW, 520x442x312 mm 
Dane techniczne: 
długość: 520 mm 
szerokość: 442 mm 
wysokość: 312 mm 
pojemność: 25.00 l 
długość komory: 335 mm 
szerokość komory: 364 mm 
wysokość komory: 212 mm 
moc całkowita: 1 kW 
napięcie: 230 V 
materiał: stal nierdzewna 
zasilanie: elektryczne 
kolor: biały 
cena za: sztukę 
wyświetlacz: tak 
programator: tak

SZAFY CHŁODNICZE PROFESJONALNE – 2 SZTUKI 
Parametry techniczne podstawowe: 
Pojemność: 555 litrów. Zakres temperatur: od 0°C do +10°C. Materiał: stal nierdzewna wewnątrz i na zewnątrz. 
Dane techniczne: 
Chłodzenie statyczne. Elektroniczny sterownik (typ Dixell lub równoważny). Agregat chłodniczy (typ Danfoss lub równoważny). Dodatkowy ruszt chłodzący od góry. Automatyczne rozmrażanie. Łatwo wymienna uszczelka drzwi. Czynnik chłodniczy: R600a (alternatywnie R290). 6 stałych półek ze stali nierdzewnej (650 × 480 mm). Możliwość umieszczenia pojemników GN 2/1. Regulowane nóżki z przodu. Kółka transportowe z tyłu. Zasilanie elektryczne: 230 V lub 400 V. 
Ilość zamawianych jednostek: 2 sztuki

Blender zanurzeniowy z ramieniem miksującym – 1 sztuka 
 
Opis techniczny: 
 
Moc: 850 W 
 
Długość ramienia miksującego: 530 mm 
 
Typ wału: nieodłączany 
 
Materiał korpusu i ramienia: stal nierdzewna 
 
Przeznaczenie: do intensywnego użytkowania, idealny do mieszania dużych ilości produktów 
 
Funkcja pracy ciągłej z przyciskiem bezpieczeństwa – umożliwia długotrwałe użytkowanie 
 
Solidny, ergonomiczny uchwyt umożliwiający trzymanie urządzenia oburącz w trakcie pracy 
 
System regulacji prędkości: Dyna Speed Control (DSC) – automatyczne dostosowanie prędkości do tekstury mieszanych składników 
 
Ostrza: pokryte tytanem, odporne na intensywne użytkowanie, zapewniające szybkie i równomierne mieszanie, miażdżenie i mielenie produktów 
 
Zasilanie: przewód zasilający o dużej długości, dostosowany do pracy w przestrzeni kuchennej 
 
W zestawie: wspornik do przechowywania na ścianie 
 
Kompatybilność z dodatkowymi wspornikami podtrzymującymi (sprzedawane oddzielnie)

<h2>Kryteria oceny</h2>
 Cena – 90 punktów 
Wzór: (cena najniższa / cena badana) × 90
 Czas reakcji serwisu – 10 punktów 
Czas reakcji 
72h i więcej 0 pkt 
48h 5 pkt 
24h 10 pkt
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

a)	ze strony instytucji pełniącej rolę operatora projektu, odpowiedzialnej za realizację wsparcia w ramach KPO, pojawi się konieczność zmiany sposobu wykonania zamówienia przez Oferenta, 
b)	pojawią się istotne zmiany w zakresie przedmiotu i sposobu realizacji Umowy niespowodowane działaniem lub zaniechaniem którejkolwiek ze Stron Umowy, 
c)	wystąpi siła wyższa, która uniemożliwia wykonanie przedmiotu Umowy zgodnie ze specyfikacją zamówienia. Przez siłę wyższą rozumie się zdarzenie, którego Strony nie mogły przewidzieć, któremu nie mogły zapobiec ani przeciwdziałać, a które uniemożliwia Stronom wykonanie w części lub w całości ich zobowiązań, w szczególności: wojna, działania wojenne, działania wrogów zewnętrznych; terroryzm, rewolucja, przewrót wojskowy lub cywilny, wojna domowa; skutki zastosowania amunicji wojskowej, materiałów wybuchowych, skażenie radioaktywne, z wyjątkiem tych, które mogą być spowodowane użyciem ich przez Oferenta; klęski żywiołowe, jak huragany, powodzie, trzęsienie ziemi; bunty, niepokoje, strajki, okupacje budowy przez osoby inne niż pracownicy Oferenta; inne wydarzenia losowe. 
d)	nastąpi zmiana w interpretacjach Wytycznych obowiązujących dla zawartych umów i wymagająca zmiany Umowy zawartej z Wykonawcą, 
e)	nastąpi zmiana przepisów prawa powszechnie obowiązującego, skutkująca koniecznością wprowadzenia zmian do zawartej Umowy, 
f)	wynikną rozbieżności i niejasności w Umowie, których nie będzie można usunąć w inny sposób niż poprzez zmianę postanowień Umowy, a zmiana postanowień Umowy spowoduje jednoznaczną interpretację postanowień Umowy przez obie jej Strony, 
g)	nastąpi konieczność likwidacji pomyłek pisarskich i rachunkowych w treści Umowy, 
h)	nastąpią okoliczności, których Zamawiający działając z należytą starannością nie mógł przewidzieć, a zmiana postanowień w Umowie nie prowadzi do zmiany charakteru Umowy lub w lepszy sposób zabezpieczy cele projektu, 
i)	Nastąpi zmiana terminu wykonania zamówienia, w przypadku, gdy z powodów niezależnych od Wykonawcy nie będzie możliwe wykonanie zamówienia w zakładanym terminie.
 </div>