Maszyny do obróbki ciasta

Maszyny przemysłowe, armatura

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Maszyny do obróbki ciasta
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Wieluń
Data publikacji	2026-02-27
Data składania ofert	06/03/2026, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	422152008 Maszyny do przetwarzania żywności
Numer przetargu	6992183

<div>
 <h1>Inwestycje w park maszynowy firmy Zakład Cukierniczy Marek Gagatek oraz OZE w celu złagodzenia skutków transformacji.</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li>zapytanie ofertowe</li>
 <li>Formularz ofertowy</li>
 <li>Oświadczenia Wykonawcy</li>
 <li>Wykaz dostaw</li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Maszyny do obróbki ciasta</h3>
 Przedmioty zamówienia
 3.1.	Przedmiot zamówienia stanowi dostawa Maszyn do obróbki ciasta - zwijarki do rogalików i wałkowarki. 
3.2.	W/w Przedmiot zamówienia obejmuje: 
•	dostawę maszyn do obróbki ciasta zgodnych z poniższymi minimalnymi parametrami (Wykonawca dostarczy przedmiot zamówienia na własny koszt i na własne ryzyko wkalkulowane w cenę), 
•	montaż przedmiotu zamówienia w miejscu wskazanym przez Zamawiającego, 
•	uruchomienie i odbiór techniczny i technologiczny przedmiotu zamówienia, 
•	dostarczenie dokumentacji technicznej, 
•	szkolenie z obsługi maszyn – dla 2 osób, Czas trwania: 2 dni (16 godzin), Forma: szkolenie stanowiskowe (teoria + praktyka), 
 
Zamawiający wymaga aby szkolenie personelu Zamawiającego oraz uruchomienie każdej z dostarczonych maszyn, na miejscu instalacji, zostało przeprowadzone przez technika serwisowego skierowanego przez Wykonawcę. 
 
 
 
3.3.	Ze względu na charakter procesu technologicznego oraz przeznaczenie obu urządzeń, zwijarka do rogalików i wałkowarka muszą być ze sobą w pełni kompatybilne. 
Wymóg pełnej kompatybilności oferowanych maszyn wynika z konieczności zapewnienia ciągłości, płynności oraz wysokiego standardu higienicznego procesu produkcyjnego. Zintegrowany system technologiczny umożliwia bezpośrednie i zsynchronizowane przekazywanie ciasta pomiędzy urządzeniami, eliminując potrzebę jego ręcznego przekładania, minimalizując ryzyko zanieczyszczeń produktu. Kompatybilność urządzeń stanowi kluczowy element zapewniający efektywność operacyjną, ergonomię, bezpieczeństwo pracy oraz higieniczną produkcję wyrobów. 
3.4.	Zamawiający zastrzega, że przedmiot zamówienia ma być nowy, co oznacza nowo wytworzony (wyprodukowany) przedmiot gdzie wszystkie dostarczane w ramach przedmiotu zamówienia elementy są nowe, w pełni sprawne. Przedmiot zamówienia ma być wolny od wad i uszkodzeń oraz kompletny tj. posiadający wszelkie akcesoria niezbędne do jego użytkowania. Nie dopuszcza się sprzętów lub ich elementów powystawowych, demonstracyjnych lub po naprawach. 
3.5.	Zamawiający dopuszcza oferowanie materiałów i urządzeń oraz rozwiązań równoważnych w stosunku do wskazanych w dokumentacji technicznej oraz w Zapytaniu Ofertowym pod warunkiem, że zagwarantują one uzyskanie parametrów technicznych i funkcjonalności nie gorszych od wskazanych w powyższych dokumentach. Minimalne parametry techniczne urządzeń i innych elementów muszą być nie gorsze niż określone w dokumentacji technicznej i niniejszym zapytaniu ofertowym. 
3.6.	Zamawiający zastrzega, że każda część przedmiotu zamówienia ma być fabrycznie nowa, wolna od wad i kompletna tj. posiadająca wszelkie akcesoria niezbędne do jej użytkowania. Przedmiot zapytania ofertowego musi spełniać specyfikację – wszystkie MINIMALNE wymagania i parametry techniczne o jakich mowa poniżej: 
Maszyny do obróbki ciasta 
Specyfikacja/funkcjonalności przedmiotu zamówienia 
1.	Zwijarka do Rogalików – Urządzenie do Zwijania Kawałków Ciasta – 1szt. 
Urządzenie przeznaczone do zwijania rogalików oraz innych produktów formowanych poprzez zwijanie, zarówno z nadzieniem, jak i bez nadzienia. Przystosowane do pracy z kęsami wprowadzanymi jednorzędowo. 
Dane techniczne: 
•	Podawanie produktu: 1-rzędowe 
•	Transport kęsów trójkątnych: centryczne, podstawą ku systemowi zwijania 
•	Zwijanie: rogaliki oraz inne produkty z nadzieniem / bez nadzienia 
•	Stół próżniowy do podtrzymywania produktu podczas zwijania 
•	Szerokość nominalna robocza: 500 – 700 mm 
•	Wymienne kasety zwijające umożliwiające pracę z różnymi wymiarami kęsów 
•	Kierunek pracy: od lewej do prawej 
•	Walec do wydłużania kawałków ciasta bez nadzienia 
•	System nawilżania kęsów po ich rozpoznaniu przez fotokomórkę 
•	Konstrukcja mobilna 
•	Kaseta zwijająca do trójkątów o wymiarze 160 × 160 mm 
 
2.	Wałkowarka – Urządzenie do Rozwałkowywania Ciasta – 1szt. 
Urządzenie do rozwałkowywania ciasta, produkcji bloków ciasta oraz wstęgi ciasta w procesach cukierniczych i piekarniczych. 
Dane techniczne i konstrukcyjne 
•	Konstrukcja: urządzenie mobilne 
•	Koła wyposażone w hamulce 
•	Mechanizm szybkiego zwalniania taśmy przenośnika 
•	Szerokość stołu roboczego: minimum 700 mm 
•	Profilowane boki stołu roboczego prowadzące taśmę transportową 
•	Taśma z tworzywa z bocznym rantem prowadzącym 
•	Szerokość taśm: minimum 650 mm 
•	Posypywacz mąki 
•	System nawijania na szpulkę na prawym stole 
•	Długość stołów: 
•	Stół lewy: minimum 1,6 m 
•	Stół prawy: minimum 1,6 m 
•	Podstawa wykonana ze stali nierdzewnej 
•	Kolorowy panel sterujący z ekranem dotykowym minimum 10,4” 
•	Standard maszynowy zgodny z IEC 60204-01 (EN) lub równoważny 
•	Napięcie zasilania: minimum 400 V 
•	Częstotliwość sieciowa: minimum 50 Hz 
W ramach dostawy Zwijarki do rogalików Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia wraz z oferowanymi urządzeniami następujące elementy: 
•	wałek tnący, 
•	dysze nadziewające okrągłe, 
•	wałek znacznikowy. 
 
Zielone zamówienia: 
Zamawiający wymaga, aby napędy maszyny były sterowane za pomocą przemienników częstotliwości (falowników), zapewniających energooszczędną regulację prędkości silników. Zastosowane rozwiązanie musi umożliwiać ograniczenie zużycia energii elektrycznej w stosunku do pracy ze stałą prędkością obrotową. W przypadku zastosowania innego rozwiązania Wykonawca musi opisać rozwiązanie równoważne wraz z potwierdzeniem ograniczenia zużycia energii. 
 
Wykonawca zapewni dostępność części zamiennych do oferowanego urządzenia przez okres co najmniej 10 lat od daty dostawy oraz możliwość ich zamówienia na warunkach rynkowych. 
Gwarancja producenta 
	Gwarancja producenta: minimum 12 miesięcy liczone od daty podpisania protokołu odbioru. Czas gwarancji wydłuża się o czas naprawy, podczas którego urządzenie jest wyłączone z użytku. 
Dokumentacja techniczna 
	Dokumentacja techniczno-rozruchowa w języku angielskim lub w języku polskim (z instrukcją BHP i konserwacji w PL lub EN), 
	instrukcja obsługi (wersja papierowa lub wersja elektroniczna w języku polskim), 
	deklaracje zgodności CE, 
Pozostałe wymagania wobec całości przedmiotu zamówienia 
	Wykonawca podejmie niezbędne środki zapobiegające uszkodzeniu sprzętu podczas transportu do uzgodnionego miejsca przeznaczenia. Środki ochronne odpowiednie do cech i wymogów różnych elementów Sprzętu zostaną przedsięwzięte w celu zapobieżenia uszkodzeniu Sprzętu przez wilgoć, deszcz, wstrząs lub rdzę. 
	Wykonawca zastosuje zabezpieczenia nadające się do ponownego przetworzenia - recycling. Wykonawca/dostawca musi stosować opakowania transportowe wielokrotnego użytku, (zagwarantowanie recyklingu odpadów). 
	Wykonawca zobowiązany jest aby wszystkie pozostałe po wykonaniu zamówienia materiały zostały przetworzone, unieszkodliwione i/lub magazynowane w sposób „przyjazny środowisku” (o ile jest to możliwe by ponownie zostały użyte), co oznacza, że Wykonawca jest zobowiązany postępować zgodnie z ustawą o odpadach. 
	Wykonawca zobowiązany jest do minimalizowania liczby dostaw przy realizacji zamówienia w celu redukcji Co2 (redukcji liczby transportów). 
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia, kryteriów oceny ofert, warunków udziału w postępowaniu

Okres gwarancji: minimum 12 miesięcy
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 Cena (C) – waga kryterium 90 %
 Długość okresu gwarancji producenta na całość przedmiotu zamówienia, wyrażona w pełnych miesiącach (Gp) – waga kryterium 10% (z zastrzeżeniem że minimalny okres gwarancji wynosi 12 miesiące)
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

Zgodnie z załącznikiem zapytanie ofertowe
 </div>