Usługa dostawy w formie cateringu

Usługi cateringowe, hotelarskie i restauracyjne

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Usługa dostawy w formie cateringu
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Twardogóra
Data publikacji	2024-10-31
Data składania ofert	07/11/2024, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	555231003 Usługi w zakresie posiłków szkolnych
Numer przetargu	5788478

<div>
    <h1>Szansa dla wszystkich - program podniesienia wyników maturalnych uczniów dolnośląskich szkół</h1>

<h2>Załączniki</h2>
    <ul>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1661741">Zapytanie ofertowe</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1661743">Formularz ofertowy</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1661744">Oświadczenie o wykluczeniu</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1661745">Oświadczenie o zatrudnieniu OZN</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1661749">Klauzula RODO</a></li>
            <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1661918">Informacja o pomyłce</a></li>
        </ul>
    
    <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Usługa dostawy w formie cateringu  </h3>
        <strong>Przedmioty zamówienia</strong>
                    <p>1.	Przedmiotem zamówienia jest „Przygotowanie, dostawa posiłku ciepłego  jednodaniowego z napojem dla uczniów  w Zespole Szkół Ponadpodstawowych im. Jarosława Iwaszkiewicza  w Twardogórze w ilości szacunkowej 330 posiłków w okresie od 09.11.2024 do 31.12.2024  r. przez 6 tygodni oraz 459 posiłków <br />
w okresie od 01.01.2025-31.05.2024 r. przez 10 tygodni. (Szczegóły w załączniku Zapytanie ofertowe)<br />
2.	Nazwy i kody zamówienia według Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): 55523100-3 usługi w zakresie posiłków szkolnych<br />
3.	Przygotowane posiłki winny składać się z jednego dania ciepłego  i napoju.<br />
4.	Przewidywana dzienna  szacunkowa ilość posiłków wynosi od 11 do  22 porcji. <br />
5.	Ilość posiłków może się zmieniać w trakcie obowiązywania umowy. Zastrzega się możliwość zwiększenia lub zmniejszenia ilości dostarczanych posiłków wg zamówień Zamawiającego – nie stanowi to zmiany umowy i nie wymaga aneksu. Informację <br />
o przewidzianej ilości posiłków na dany dzień  Zamawiający przekaże Wykonawcy telefonicznie lub mailem poprzedniego dnia, do godz. 10:00.<br />
6.	Posiłki dostarczane będą w okresie od poniedziałku do piątku, z wyjątkiem dni ustawowo wolnych od pracy i innych dni wolnych od zajęć edukacyjnych.  Jeśli zajęcia edukacyjne nie będą się odbywały z innych powodów (np. strajk, epidemia i inne), Dyrektor szkoły poinformuje o tym fakcie Wykonawcę z dwudniowym wyprzedzeniem. W takich sytuacjach posiłki nie będą dostarczane,  a Wykonawca nie będzie żądał za nie zapłaty za zwrot poniesionych kosztów. Posiłki będą  dostarczone i wydawane pomieszczeniach wskazanych przez Dyrektora szkoły w godzinach od 13.00 do 14.00. W wyjątkowej sytuacji związanej ze zmianą organizacji dnia pracy szkoły, dostawa posiłków odbędzie się o innej godzinie – po wcześniejszym uzgodnieniu z Wykonawcą.<br />
7.	Cena ofertowa usługi ma obejmować w szczególności zakup produktów, przygotowanie posiłków i transport do placówki przez przygotowującego posiłki, zapewnienie zastawy stołowej (naczyń, sztućców)  w postaci  pojemników  lub opakowań  jednorazowego użytku na każdą porcję przeznaczonych do kontaktu <br />
z żywnością  i gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości potraw. Cena jednostkowa posiłku winna zawierać wszystkie koszty przygotowania <br />
i dostarczania posiłków.<br />
8.	Wykonawca jest bezpośrednio odpowiedzialny za stan higieniczno–sanitarny sprzętu wykorzystanego do wykonania zamówienia. <br />
9.	Wynagrodzenie Wykonawcy będzie określane na podstawie ilościowego rozliczenia rzeczywiście wydanych posiłków.<br />
10.	Wykonawca zobowiązany jest na własny koszt dostarczyć posiłki do siedziby Zamawiającego tj. na adres; Zespół Szkół Ponadpodstawowych im. Jarosława Iwaszkiewicza w Twardogórze, ul. Stanisława Staszica 3, 56-416 Twardogóra, <br />
11.	Transport posiłków powinien być prowadzony samochodami dostosowanymi do przewożenia środków spożywczych. Środek transportu winien być dopuszczony przez SANEPID do przewozu posiłków (żywności). <br />
12.	Jadłospis w postaci ciepłego posiłku  powinien być urozmaicony. Posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa.<br />
13.	Przy planowaniu posiłków należy korzystać z zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia dotyczących zasad racjonalnego żywienia. <br />
14.	Kaloryczność ciepłego zestawu  posiłku powinna zawierać co najmniej ok. 600 kcal / przykładowo jak pełne danie obiadowe.<br />
Przykładowy zestaw obiadowy:<br />
a) drugie danie: gramatura nie mniej niż 500 gram i ogólna kaloryczność ok.500 kcal: <br />
•200g ziemniaków (lub zamiennie ryż, kasza, makaron),100g mięsa lub ryby (po ugotowaniu lub usmażeniu nie licząc ewentualnej panierki) i 2x50 g surówki (tj. dwie różne surówki); nie dopuszcza się posiłku z ryby mielonej;<br />
•zamiennie dania bezmięsne : naleśniki, placki ziemniaczane, pierogi leniwe, kopytka itp.<br />
b) napój: gramatura nie mniej niż 200 ml (zamawiający rozumie przez napój np. wodę mineralną, kompot, sok owocowy w kartoniku) – do przygotowania napojów nie wolno stosować syropów syntetycznych, barwników i konserwantów.<br />
15.	Zamawiający zastrzega, że posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe: potrawy powinny być przygotowywane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych takich jak: substancje konserwujące, zagęszczające, barwniki lub aromaty. <br />
16.	Przygotowywanie posiłków odbywać się będzie z artykułów zakupionych przez Wykonawcę. Wyklucza się posiłki na bazie fast food oraz potraw i napojów z proszku <br />
 Nie zezwala się na stosowanie w procesie żywienia następujących produktów: konserw, produktów z glutaminianem sodu, mięsa odkostnionego mechanicznie.<br />
17.	Wykonawca zapewni należytą estetykę oraz zadba o smak podawanych potraw. <br />
18.	Posiłki winny posiadać i spełniać wartość odżywczą i energetyczną zgodną <br />
z wymogami i normami żywienia dzieci i młodzieży zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci  i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U z 2016 r. poz. 1154) i być sporządzane zgodnie z zasadami sztuki kulinarnej oraz przepisami dotyczącymi żywienia zbiorowego zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz przepisami wykonawczymi do tej ustawy (Dz. U. z 2020 r. poz. 2021 ze zm.).<br />
19.	Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkodę wyrządzoną przez Wykonawcę podczas wykonywania przedmiotu zamówienia.<br />
20.	Wykonawca jest odpowiedzialny wobec Zamawiającego za przestrzeganie przez osoby wykonujące w jego imieniu zamówienie w pełnym zakresie obowiązujących przepisów BHP, przeciwpożarowych i higieniczno-sanitarnych.<br />
</p>

<h2>Kryteria oceny</h2>
                <p>cena oferty – 95 % wartości przedmiotu zamówienia.<br />
Cena oferty brutto – oznacza najniższą ceną brutto za dostawę 1 posiłku wraz z napojem. Zamawiający przyzna punkty wg wzoru:<br />
c = (n : w) x 100 x a</p>
                <p>zatrudnienie do realizacji zamówienia osoby niepełnosprawnej  - 5%<br />
Zamawiający przyzna punkty wg następujących zasad: zadeklarowane na formularzu zatrudnienie przy realizacji zamówienia (na cały okres trwania zamówienia) osoby niepełnosprawnej – tak – 5 pkt., nie – 0 pkt.</p>
            
    </div>