Prace rozwojowe w zakresie stworzenia ciastek o podwyższonych walorach prozdrowotnych oraz wydłużonej trwałości bez wykorzystania chemicznych środków konserwujących oraz wdrożenie ich na rynek docelowy

Usługi doradcze w zakresie działalności gospodarczej, w tym usługi badawcze i eksperymentalno-rozwojowe

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Usługi
Tytuł	Prace rozwojowe w zakresie stworzenia ciastek o podwyższonych walorach prozdrowotnych oraz wydłużonej trwałości bez wykorzystania chemicznych środków konserwujących oraz wdrożenie ich na rynek docelowy
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Polska
Data publikacji	2024-10-04
Data składania ofert	15/10/2024, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	730000002 Usługi badawcze i eksperymentalno-rozwojowe oraz pokrewne usługi doradcze
Numer przetargu	5721447

<div> <h1>Prace rozwojowe w zakresie stworzenia ciastek o podwyższonych walorach prozdrowotnych oraz wydłużonej trwałości bez wykorzystania chemicznych środk&oacute;w konserwujących oraz wdrożenie ich na rynek docelowy</h1> <h2>Załączniki</h2> <ul> <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1619887">Zal_nr_1_Specyfikacja_przedmiotu_zamowienia</a></li> <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1619888">Zal_nr_2_Oswiadczenie_o_braku_powiazan</a></li> <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1619889">Zal_nr_3_Formularz_oferty</a></li> <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1619890">Zal_nr_4_Wykaz co najmniej 3 usług badawczych w zakresie badań zrealizowanych w okresie 2018-2023</a></li> <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1619891">Zal_nr_5_Oswiadczenie_o_posiadaniu_potencjalu_technicznego</a></li> <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1619892">Zal_nr_6_Oswiadczenie_o_posiadaniu_os&oacute;b zdolnych do wykonania zam&oacute;wienia</a></li> <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1619893">Zapytanie ofertowe</a></li> </ul> <h2>Części zam&oacute;wienia</h2> <h3>Prace rozwojowe w zakresie stworzenia ciastek o podwyższonyc</h3> <strong>Przedmioty zam&oacute;wienia</strong> <p>Przedmiotem zapytania ofertowego jest przeprowadzenie części prac rozwojowych w następującym zakresie:<br /> <br /> Zadanie 1: opracowanie wstępnej receptury ciastek (z jodem i owocami liofilizowanymi), w tym stworzenie trzech receptur, z kt&oacute;rych powstaną modele eksperymentalne nowych ciastek pod kątem parametr&oacute;w jakościowych oraz prozdrowotnych oraz przetestowanie ich pod kątem najlepszej wartości odżywczej, największej aktywności przeciwutleniającej, najniższego indeksu glikemicznego w badaniach in vitro, a także najniższej zawartości akryloamidu i optymalnej zawartość jodu wraz ze zdefiniowaniem koniecznego zakresu modyfikacji wybranej receptury.<br /> Zadanie 2: modyfikacja wybranej receptury pod kątem dalszej poprawy wartości odżywczej, aktywności przeciwutleniającej, obniżonego indeksu glikemicznego, a także najniższej zawartości akryloamidu i optymalnej zawartość jodu wraz z wykonaniem prototypu ciastek i ich przetestowania w skali rzeczywistej pod kątem posiadanych właściwości po wypieku. Zadanie obejmie także zbadanie rzeczywistej przydatności do spożycia oraz jakości mikrobiologicznej wybranej receptury w ciągu 10 miesięcy.<br /> Efektem każdego zadania badawczego będzie sporządzenie raportu z wykonanych badań i przekazanie ich Zamawiającemu.<br /> Opis przedmiotu zam&oacute;wienia, w związku z prowadzonymi przez Zamawiającego pracami badawczo-rozwojowymi w celu opracowania nowych wyrob&oacute;w ciastkarkich zawiera tajemnicę przedsiębiorstwa w rozumieniu art. 11 ust 4 Ustawy z dnia 16 kwietnia o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji (tekst jednolity Dz. U. z 2022 r. poz. 1233 z p&oacute;źn. zm). </p> <h2>Kryteria oceny</h2> <p>Cena netto&ndash; 100 pkt.(100%)<br /> Liczba pkt. w kryterium &bdquo;cena&rdquo; będzie przyznawana wg. poniższego wzoru: C = C_min/C_oferty x 100; gdzie<br /> C - liczba pkt. dla danej oferty<br /> C_min - najmniejsza cena z otrzymanych ofert<br /> C_oferty - cena oferty badanej</p> <h2>Warunki zmiany umowy</h2> <p>Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany umowy zawartej z wybranym wykonawcą w zakresie terminu realizacji przedmiotu zam&oacute;wienia w stosunku do terminu określonego w niniejszym zapytaniu. <br /> <br /> Zmiana umowy może wynikać wyłącznie ze zmiany okresu realizacji projektu &bdquo;Prace rozwojowe w zakresie stworzenia ciastek o podwyższonych walorach prozdrowotnych oraz wydłużonej trwałości bez wykorzystania chemicznych środk&oacute;w konserwujących oraz wdrożenie ich na rynek docelowy&rdquo; lub jego etapu/etap&oacute;w i nie może wynikać z przyczyn leżących po stronie wykonawcy.</p> </div>