Zakup środka trwałego w postaci linii wypiekowej do bułek

Maszyny przemysłowe, armatura

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Zakup środka trwałego w postaci linii wypiekowej do bułek
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Świdnik
Data publikacji	2024-05-20
Data składania ofert	21/06/2024, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	422150006 Maszyny do przemysłowego przygotowywania lub produkcji żywności lub napojów
Numer przetargu	5434199

<div>
 <h1>ZO/1/2024 Zakup środka trwałego w postaci linii wypiekowej do bułek</h1>

<h2>Załączniki</h2>
 <ul>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1467129">Zapytanie ofertowe ZO/1/2024</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1467187">Zał. 3 Istotne warunki umowy</a></li>
 <li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/1467215">Załączniki edytowalne do ZO/1/2024</a></li>
 </ul>
 
 <h2>Części zamówienia</h2>

<h3>Zakup środka trwałego w postaci linii wypiekowej do bułek</h3>
 Przedmioty zamówienia
 Przedmiotem zamówienia jest: 
Dostawa, montaż, uruchomienie i przeszkolenie w terminie określonym poniżej w pkt 7. Zapytania Ofertowego do Zamawiającego zespołu fabrycznie nowych środków trwałych, składających się na linię 
wypiekową do bułek, tj.: 
- piec 
- aparat załadowczy (unoszony nosek, przejazd boczny, szyna przejazdu) 
- odkurzacz centralny 
- komputer centralny 
- stół oraz stół zraszający 
- linia transportowa do pieczywa o długości 25 m 
- zraszanie wyrobów gotowych 
- ogrodzenie 
- pas osadzający bułki 
- stół, kocioł, palnik 
- liczarka do bułek. 
Minimalne wymagane przez Zamawiającego parametry i funkcjonalności środków trwałych 
wskazanych powyżej: 
Piec: 
- piec wsadowy – termoolejowy 
- zasilanie w energię przy udziale termooleju ogrzewanego w kotle zewnętrznym. 
- minimalna ilość półek : 9 
- minimalne wymiary półki wypiekowej: 1800 x 2000 mm 
- minimalna wysokość półki 220 mm 
- całkowita powierzchnia wypiekowa powyżej 30 m². 
Aparat załadowczy (unoszony nosek, przejazd boczny, szyna przejazdu) 
- napięcie - 400/230 V AC/50 Hz 
- zabezpieczenie C16A 
- pobór mocy elektrycznej 6,2 kW 
- minimalna powierzchnia robocza 1700 x 2000 mm 
- maksymalne wymiary urządzenia – wys. 3500 mm x gł. 3500 mm x szer. 3000 mm 
- urządzenie załadowczo – wyładowcze. 
- poruszanie motoreduktorami o napędzie elektrycznym powodującymi przejazd boczny, ruch pionowy 
góra – dół, wjazd i wyjazd szuflady w obszar półki pieca. 
Odkurzacz centralny 
- minimalna moc silnika napędzającego turbinę: 7 kW. 
- odkurzacz zintegrowany z aparatem załadowczo – wyładowczym umożliwiający w sposób 
automatyczny odkurzanie półek pieca. 
Komputer centralny 
- jednostka sterująca przy udziale sterownika swobodnie programowalnego PLC kontrolująca pracę 
całej instalacji. 
- komunikacja ze wszystkimi elementami instalacji 
- zarządzanie następującymi parametrami: 
 czas, temperatura wypieku, sterowanie pracą kotła zasilającego, 
 parametry pracy pieca : krzywa temperaturowa, zaparowanie, wyrzut pary, 
 otwieranie, zamykanie klap. 
 zarządzanie załadunkiem i transportem gotowych wyrobów. 
- parametry pracy wszystkich elementów przedstawione na panelu operatorskim, gdzie można je 
kontrolować, edytować oraz ustawiać receptury dotyczące wypieków w piecach wsadowych. 
Stół oraz stół zraszający 
Stół: 
- stół służący do dalszego automatycznego załadunku ciasta do pieca z płyt do fermentacji lub linii 
bułkowej. 
- stacjonarna rama nośna zbudowana z profili ze stali nierdzewnej. 
- przenoszenie kęsów ciasta za pomocą taśmy napędzanej motoreduktorem z silnikiem elektrycznym 
o minimalnej mocy 0,5 kW 
- praca stołu sterowana poprze układ elektryczny przystosowany do współpracy z centralnym 
systemem sterowania. 
- minimalne wymiary stołu roboczego: 1800 mm x 2800 mm 
Stół zraszający: 
- służący do nawilżania ciasta przed wypiekiem. 
- wyposażony w system dysz z reduktorem ciśnienia 
- pas druciany z napędem elektryczny m o mocy minimum 0,30 kW. 
- minimalna powierzchnia robocza stołu: 500 x 800 mm 
linia transportowa do pieczywa o długości 25 m 
- korpusy elementów transportera wykonane ze stali nierdzewnej 
- pieczywo transportowane na taśmie perforowanej o szerokości min 500 mm 
- taśma transportowa napędzana motoreduktorami o mocy min. 0,20 kW 
Zraszanie wyrobów gotowych 
- element transportu pieczywa służący do zraszania pieczywa po wypieku wyposażony w system dysz 
z reduktorem ciśnienia 
-pas druciany z napędem elektryczny m o mocy minimum 0,30 kW. 
- minimalna powierzchnia robocza elementu: 500 x 800 mm 
Ogrodzenie 
- zabezpieczenie przed przebywaniem pracowników w strefie pracy urządzeń do załadunku pieca 
- wykonane ze stali nierdzewnej (siatka oraz elementy nośne ) 
- wyposażone w sterowania elektryczne uniemożliwiające niekontrolowane wejście w strefę pracy 
urządzeń 
- minimalna wysokość: 2000 mm 
Pas osadzający bułki 
- urządzenie współpracujące ze stołem do podawania ciasta oraz linią bułkową, powodujące 
umiejscowienie kęsów ciasta do wypieku. 
- współpraca z liniami bułkowymi 5 lub 6 – rzędowymi. 
- minimalna wydajność pasa przy podawanych 5 rzędach: 7000 szt./godz. 
Stół, kocioł, palnik 
Stół 
- stół do podawania kęsów ciasta z płyt do garowania, współpracujący ze stołem głównym 
- wyposażony w płyty o wymiarach minimum 550 x 950 mm 
- napędzany motoreduktorem z silnikiem elektrycznym o mocy minimum 0,30 kW. 
- minimalna powierzchnia robocza stołu: 1800 x 1000 mm 
Kocioł 
- wytwarzający energię cieplną do zasilania pieca wypiekowego 
- minimalna moc kotła: 500 kW 
- maksymalna temperatura pracy: do 320 °C 
Palnik 
- kocioł jest ogrzewany przez palnik o wielkości wystarczającej na wytworzenie minimalnej mocy 
wymaganej w kotle: 500 kW 
Liczarka do bułek 
Urządzenie do liczenia wyrobów gotowych o następujących parametrach : 
Okrągłe wyroby: 45-60 g. – 18 000 kęsów / godzinę 
Podłużne wyroby: 45- 60 g. – 18 000 kęsów / godzinę 
Granica błędu : +/- 0,1% 
Długość 3 100 mm 
Szerokość 1 200 mm 
Wysokość 1 300 mm 
Waga 632 kg. 
Moc silnika 0,75 kW 
Całość zrobiona ze stali nierdzewnej.

Okres gwarancji: 24 miesiące
 
 <h2>Kryteria oceny</h2>
 Kryterium 1 - Cena brutto za całość zamówienia (K1) 
Waga kryterium 1: 100 % 
K = (cena oferty brutto za całość zamówienia z najniższą ceną/ cena brutto za całość zamówienia oferty badanej) x 100 pkt 
Maksymalna liczba punktów w ramach Kryterium 1 - Cena brutto za całość zamówienia: 100 pkt.
 
 <h2>Warunki zmiany umowy</h2>

Zamawiający przewiduje możliwość wprowadzenia istotnych zmian w treści umowy w sprawie 
zamówienia na warunkach określonych w Zapytaniu i załącznikach do niego.
 </div>