Sprzedaż oraz dostarczenie artykułów spożywczych

Produkty rolnictwa i ogrodnictwa

Tryb zamówienia	Zapytanie ofertowe
Rodzaj zamówienia	Dostawy
Tytuł	Sprzedaż oraz dostarczenie artykułów spożywczych
Zamawiający	Dostępne dla zalogowanych
Miejsce realizacji	Wieliczka
Data publikacji	2022-05-04
Data składania ofert	12/05/2022, Godzina 23:59
Dokumenty do pobrania	Dostępne dla zalogowanych
Kod CPV	033110002 Ryby 031425003 Jaja 031320005 Przyprawy nieprzetworzone 158000006 Różne produkty spożywcze 158110006 Pieczywo 155000003 Produkty mleczarskie 153300000 Przetworzone owoce i warzywa 153311008 Warzywa świeże lub mrożone 152290009 Mrożone produkty rybne 151000009 Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne
Numer przetargu	3839640

<div>
<h1>ZAPYTANIE OFERTOWE dotyczące sprzedaży oraz dostarczenia artykuł&oacute;w spożywczych w związku z realizacją kurs&oacute;w zawodowych w projekcie &bdquo;Centrum Kompetencji Zawodowych w Powiecie Wielickim II&rdquo; - edycja 6</h1>
<h2>Załączniki</h2>
<ul>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/697178" target="_blank">Załącznik nr 3 - Formularz oferty</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/697177" target="_blank">Załącznik nr 2 - Szczeg&oacute;łowy opis przedmiotu zam&oacute;wienia (wskazano wartości minimalne produkt&oacute;w)</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/697176" target="_blank">Załącznik nr 1 - Kosztorys ofertowy (odrębnie dla każdej części)</a></li>
<li><a href="https://bazakonkurencyjnosci.funduszeeuropejskie.gov.pl/api/files/697175" target="_blank">Zapytanie ofertowe</a></li>
</ul>
<h2>Części zam&oacute;wienia</h2>
<h3>pieczywo</h3>
Przedmioty zam&oacute;wienia
Przedmiotem zam&oacute;wienia jest sukcesywna dostawa artykuł&oacute;w spożywczych zwanych dalej &bdquo;artykułami żywnościowymi&rdquo; na potrzeby Powiatowego Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Wieliczce (PCKZIU), zgodnie z zapotrzebowaniem składanym przez Zamawiającego w całym okresie obowiązywania umowy co oznacza, że dostawy będą realizowane z częstotliwością i w ilościach wynikających z bieżących potrzeb Zamawiającego. Zam&oacute;wienie jest prowadzone w związku z realizacją kurs&oacute;w zawodowych w projekcie &bdquo;Centrum Kompetencji Zawodowych w Powiecie Wielickim II&rdquo;. Zam&oacute;wienie prowadzone jest w dziewięciu odrębnych częściach - w bieżącej części: &bull; część I: pieczywo Rozliczenie za wykonane dostawy nastąpi fakturami częściowymi, po każdej zrealizowanej dostawie. Spos&oacute;b wyprodukowania, opakowania i transportu żywności musi spełniać wymagania aktualnie obowiązujących krajowych i unijnych przepis&oacute;w prawa, w szczeg&oacute;lności: a) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz.U. z 2019 poz. 1252), b) ustawy z dnia 16 grudnia 2005r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (t. j. Dz. U. z 2019 poz. 824), c)ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykuł&oacute;w rolnospożywczych (t. j. Dz. U. 2018 poz. 2164) d) rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego og&oacute;lne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności; e) rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środk&oacute;w spożywczych ; f) rozporządzenie (WE) Nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczeg&oacute;lne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego; g) rozporządzenie (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiał&oacute;w przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG; h) rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. ustalającego najwyższe dopuszczalne poziomy niekt&oacute;rych zanieczyszczeń w środkach spożywczych ; i) rozporządzenia Komisji (WE) Nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteri&oacute;w mikrobiologicznych dotyczących środk&oacute;w spożywczych; j) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014r- w sprawie znakowania poszczeg&oacute;lnych rodzaj&oacute;w środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. z 2015r. poz. 29); k) rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 6 czerwca 2007 r. w sprawie dostaw bezpośrednich środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. Nr 2007 nr 112 poz. 774). /jeżeli dotyczy 5. Zamawiający wymaga aby Wykonawca dostarczał; a) produkty, kt&oacute;re są dopuszczone do sprzedaży, b) artykuły niewskazujące oznak nieświeżości lub zepsucia, c) produkty świeże, o dobrym smaku, odpowiednim okresie do spożycia, d) asortyment w zamkniętych, nieuszkodzonych opakowaniach, kt&oacute;re będą posiadać nadrukowane informacje o nazwie środka spożywczego (skład), informacje w sprawie producenta (nazwie), dacie przydatności do spożycia oraz gramaturze/litrażu/ilości sztuk, e) produkty pierwszego gatunku, f) produkty nieuszkodzone mechanicznie, spełniające wymagania jakościowe, dotyczące przechowywania, pakowania i transportu zawarte w Polskich Normach, g) produkty czyste, bez ziemi, piachu i brudu (dotyczy roślin okopowych: marchew, seler, burak itp.), h) produkty w pojemnikach posiadających atest PZH odnośnie dopuszczenia do kontaktu z żywnością i) produkty przetworzone /wędliny i przetwory mięsne/ zgodnie z polską normą powinny posiadać etykiety określające nazwę handlową produktu, procentowy skład surowcowy zawartości mięsa w wędlinie, substancje stosowane w produkcji. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamawiania części wędlin w formie plasterkowanej i możliwością pr&oacute;żniowego zapakowania, j) mięso należy dostarczać w zamkniętych pojemnikach lub opakowaniach dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Do każdego pojemnika winna być dołączona etykieta zawierająca informacje dotyczące m.in: nazwę i adres producenta, nazwę dystrybutora, nazwę towaru, klasę jakości i termin przydatności do spożycia. UWAGA: Podmioty działające na rynku spożywczym, prowadzące zakłady obrotu żywnością lub gastronomii, obowiązane są zapewnić bezpieczeństwo żywności zgodnie z zasadami Hazard Analysis and Critical Control Points, zwanym &bdquo;systemem HACCP&rdquo; (postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności przez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etap&oacute;w produkcji i obrotu żywnością; system ten ma r&oacute;wnież na celu określenie metod eliminacji lub ograniczania zagrożeń oraz ustalenie działań korygujących). 7. W związku z brakiem możliwości jednoznacznego określenia przedmiotu zam&oacute;wienia pod względem ilościowym Zamawiający posłużył się prawem opcji. Tym samym, wskazany został zakres minimalny artykuł&oacute;w żywnościowych w poszczeg&oacute;lnych grupach asortymentowych - kt&oacute;ry zamawiający na pewno zakupi oraz zakres maksymalny tego zam&oacute;wienia, tzw. widełki do kt&oacute;rych zakres minimalny będzie m&oacute;gł być powiększony wg realnych potrzeb Zamawiającego. Zamawiający zastrzega, że realizacja zakresu maksymalnego zam&oacute;wienia uzależniona będzie od okoliczności niezależnych od zamawiającego i stanowi uprawnienie zamawiającego, z kt&oacute;rego może, ale nie musi on skorzystać. 8. Dostawa będzie realizowana cyklicznie transportem Wykonawcy i na jego koszt do siedziby Zamawiającego Każdy z produkt&oacute;w powinien być dostarczony w wymaganych opakowaniach. 9.Koszty przewozu, opakowania i ubezpieczenia na czas przewozu ponosi Wykonawca a Zamawiający zapewni odbi&oacute;r produkt&oacute;w w siedzibie Zamawiającego. Warunki transportu produkt&oacute;w będą odpowiadały zasadom Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP). Wykonawca zabezpieczy należycie towar na czas przewozu /opakowania, pojemniki przystosowane do przewozu danego asortymentu/ i ponosi całkowitą odpowiedzialność za dostawę i jakość dostarczanego towaru. Opakowania, w kt&oacute;rych są dostarczane przez wykonawcę powinny spełniać wymogi sanitarnohigieniczne / pojemniki czyste, odpowiednio zabezpieczone/. 10.Zamawiający powiadomi za pośrednictwem poczty elektronicznej Wykonawcę, o każdej dostawie oraz wskaże zamawiane produkty z podaniem ich ilości. 11. Produkty muszą spełniać normy jakościowe oraz muszą być dostarczone w ich początkowym okresie gwarancji. 12. W okresie trwania umowy Wykonawca na każde żądanie Zamawiającego zobowiązany jest przedstawić: a) decyzję właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej lub Państwowej Inspekcji Sanitarnej dotyczącą możliwości produkcji lub obrotu danego produktu spożywczego, będącego przedmiotem zam&oacute;wienia, b) dokument potwierdzający stosowanie systemu HACCP. 13. Wykonawca użyczy nieodpłatnie ewentualnie potrzebnych pojemnik&oacute;w przy każdorazowej dostawie towaru do siedziby Zamawiającego na okres do następnej dostawy. 14. Wykonawca ma obowiązek uznania uzasadnionej reklamacji jakości i ilości dostarczanego towaru i dostarczenia nowej partii do siedziby Zamawiającego w dniu złożenia reklamacji 15. Do składania zam&oacute;wień Zamawiający upoważni wybranego pracownika. 16. Produkty przywożone wg. potrzeb. Realizacja dostawy zgodnie z deklaracją Wykonawcy w godz. 7:00 - 10:00 17. Szczeg&oacute;łowy opis przedmiotu zam&oacute;wienia- wykaz artykuł&oacute;w spożywczych zawiera załącznik 2.
Okres gwarancji: nie dotyczy
<h2>Kryteria oceny</h2>
Kryterium zostanie obliczone jako iloraz dw&oacute;ch wartości: cena najniższa spośr&oacute;d ofert/ cena badanej oferty . Wynik wyrażony w procentach będzie interpretowany na zasadach 1%= 1 pkt.
<h3>produkty mleczarskie</h3>
Przedmioty zam&oacute;wienia
Przedmiotem zam&oacute;wienia jest sukcesywna dostawa artykuł&oacute;w spożywczych zwanych dalej &bdquo;artykułami żywnościowymi&rdquo; na potrzeby Powiatowego Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Wieliczce (PCKZIU), zgodnie z zapotrzebowaniem składanym przez Zamawiającego w całym okresie obowiązywania umowy co oznacza, że dostawy będą realizowane z częstotliwością i w ilościach wynikających z bieżących potrzeb Zamawiającego. Zam&oacute;wienie jest prowadzone w związku z realizacją kurs&oacute;w zawodowych w projekcie &bdquo;Centrum Kompetencji Zawodowych w Powiecie Wielickim II&rdquo;. Zam&oacute;wienie prowadzone jest w dziewięciu odrębnych częściach - w bieżącej części: część II : produkty mleczarskie Rozliczenie za wykonane dostawy nastąpi fakturami częściowymi, po każdej zrealizowanej dostawie. Spos&oacute;b wyprodukowania, opakowania i transportu żywności musi spełniać wymagania aktualnie obowiązujących krajowych i unijnych przepis&oacute;w prawa, w szczeg&oacute;lności: a) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz.U. z 2019 poz. 1252), b) ustawy z dnia 16 grudnia 2005r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (t. j. Dz. U. z 2019 poz. 824), c)ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykuł&oacute;w rolnospożywczych (t. j. Dz. U. 2018 poz. 2164) d) rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego og&oacute;lne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności; e) rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środk&oacute;w spożywczych ; f) rozporządzenie (WE) Nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczeg&oacute;lne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego; g) rozporządzenie (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiał&oacute;w przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG; h) rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. ustalającego najwyższe dopuszczalne poziomy niekt&oacute;rych zanieczyszczeń w środkach spożywczych ; i) rozporządzenia Komisji (WE) Nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteri&oacute;w mikrobiologicznych dotyczących środk&oacute;w spożywczych; j) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014r- w sprawie znakowania poszczeg&oacute;lnych rodzaj&oacute;w środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. z 2015r. poz. 29); k) rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 6 czerwca 2007 r. w sprawie dostaw bezpośrednich środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. Nr 2007 nr 112 poz. 774). /jeżeli dotyczy 5. Zamawiający wymaga aby Wykonawca dostarczał; a) produkty, kt&oacute;re są dopuszczone do sprzedaży, b) artykuły niewskazujące oznak nieświeżości lub zepsucia, c) produkty świeże, o dobrym smaku, odpowiednim okresie do spożycia, d) asortyment w zamkniętych, nieuszkodzonych opakowaniach, kt&oacute;re będą posiadać nadrukowane informacje o nazwie środka spożywczego (skład), informacje w sprawie producenta (nazwie), dacie przydatności do spożycia oraz gramaturze/litrażu/ilości sztuk, e) produkty pierwszego gatunku, f) produkty nieuszkodzone mechanicznie, spełniające wymagania jakościowe, dotyczące przechowywania, pakowania i transportu zawarte w Polskich Normach, g) produkty czyste, bez ziemi, piachu i brudu (dotyczy roślin okopowych: marchew, seler, burak itp.), h) produkty w pojemnikach posiadających atest PZH odnośnie dopuszczenia do kontaktu z żywnością i) produkty przetworzone /wędliny i przetwory mięsne/ zgodnie z polską normą powinny posiadać etykiety określające nazwę handlową produktu, procentowy skład surowcowy zawartości mięsa w wędlinie, substancje stosowane w produkcji. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamawiania części wędlin w formie plasterkowanej i możliwością pr&oacute;żniowego zapakowania, j) mięso należy dostarczać w zamkniętych pojemnikach lub opakowaniach dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Do każdego pojemnika winna być dołączona etykieta zawierająca informacje dotyczące m.in: nazwę i adres producenta, nazwę dystrybutora, nazwę towaru, klasę jakości i termin przydatności do spożycia. UWAGA: Podmioty działające na rynku spożywczym, prowadzące zakłady obrotu żywnością lub gastronomii, obowiązane są zapewnić bezpieczeństwo żywności zgodnie z zasadami Hazard Analysis and Critical Control Points, zwanym &bdquo;systemem HACCP&rdquo; (postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności przez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etap&oacute;w produkcji i obrotu żywnością; system ten ma r&oacute;wnież na celu określenie metod eliminacji lub ograniczania zagrożeń oraz ustalenie działań korygujących). 7. W związku z brakiem możliwości jednoznacznego określenia przedmiotu zam&oacute;wienia pod względem ilościowym Zamawiający posłużył się prawem opcji. Tym samym, wskazany został zakres minimalny artykuł&oacute;w żywnościowych w poszczeg&oacute;lnych grupach asortymentowych - kt&oacute;ry zamawiający na pewno zakupi oraz zakres maksymalny tego zam&oacute;wienia, tzw. widełki do kt&oacute;rych zakres minimalny będzie m&oacute;gł być powiększony wg realnych potrzeb Zamawiającego. Zamawiający zastrzega, że realizacja zakresu maksymalnego zam&oacute;wienia uzależniona będzie od okoliczności niezależnych od zamawiającego i stanowi uprawnienie zamawiającego, z kt&oacute;rego może, ale nie musi on skorzystać. 8. Dostawa będzie realizowana cyklicznie transportem Wykonawcy i na jego koszt do siedziby Zamawiającego Każdy z produkt&oacute;w powinien być dostarczony w wymaganych opakowaniach. 9.Koszty przewozu, opakowania i ubezpieczenia na czas przewozu ponosi Wykonawca a Zamawiający zapewni odbi&oacute;r produkt&oacute;w w siedzibie Zamawiającego. Warunki transportu produkt&oacute;w będą odpowiadały zasadom Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP). Wykonawca zabezpieczy należycie towar na czas przewozu /opakowania, pojemniki przystosowane do przewozu danego asortymentu/ i ponosi całkowitą odpowiedzialność za dostawę i jakość dostarczanego towaru. Opakowania, w kt&oacute;rych są dostarczane przez wykonawcę powinny spełniać wymogi sanitarnohigieniczne / pojemniki czyste, odpowiednio zabezpieczone/. 10.Zamawiający powiadomi za pośrednictwem poczty elektronicznej Wykonawcę, o każdej dostawie oraz wskaże zamawiane produkty z podaniem ich ilości. 11. Produkty muszą spełniać normy jakościowe oraz muszą być dostarczone w ich początkowym okresie gwarancji. 12. W okresie trwania umowy Wykonawca na każde żądanie Zamawiającego zobowiązany jest przedstawić: a) decyzję właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej lub Państwowej Inspekcji Sanitarnej dotyczącą możliwości produkcji lub obrotu danego produktu spożywczego, będącego przedmiotem zam&oacute;wienia, b) dokument potwierdzający stosowanie systemu HACCP. 13. Wykonawca użyczy nieodpłatnie ewentualnie potrzebnych pojemnik&oacute;w przy każdorazowej dostawie towaru do siedziby Zamawiającego na okres do następnej dostawy. 14. Wykonawca ma obowiązek uznania uzasadnionej reklamacji jakości i ilości dostarczanego towaru i dostarczenia nowej partii do siedziby Zamawiającego w dniu złożenia reklamacji 15. Do składania zam&oacute;wień Zamawiający upoważni wybranego pracownika. 16. Produkty przywożone wg. potrzeb. Realizacja dostawy zgodnie z deklaracją Wykonawcy w godz. 7:00 - 10:00 17. Szczeg&oacute;łowy opis przedmiotu zam&oacute;wienia- wykaz artykuł&oacute;w spożywczych zawiera załącznik 2. 
Okres gwarancji: Nie dotyczy
<h2>Kryteria oceny</h2>
Kryterium zostanie obliczone jako iloraz dw&oacute;ch wartości: cena najniższa spośr&oacute;d ofert/ cena badanej oferty . Wynik wyrażony w procentach będzie interpretowany na zasadach 1%= 1 pkt.
<h3>produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne przetworzone</h3>
Przedmioty zam&oacute;wienia
Przedmiotem zam&oacute;wienia jest sukcesywna dostawa artykuł&oacute;w spożywczych zwanych dalej &bdquo;artykułami żywnościowymi&rdquo; na potrzeby Powiatowego Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Wieliczce (PCKZIU), zgodnie z zapotrzebowaniem składanym przez Zamawiającego w całym okresie obowiązywania umowy co oznacza, że dostawy będą realizowane z częstotliwością i w ilościach wynikających z bieżących potrzeb Zamawiającego. Zam&oacute;wienie jest prowadzone w związku z realizacją kurs&oacute;w zawodowych w projekcie &bdquo;Centrum Kompetencji Zawodowych w Powiecie Wielickim II&rdquo;. Zam&oacute;wienie prowadzone jest w dziewięciu odrębnych częściach - w bieżącej części: &bull; część III: produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne przetworzone / produkty drobiowe. Rozliczenie za wykonane dostawy nastąpi fakturami częściowymi, po każdej zrealizowanej dostawie. Spos&oacute;b wyprodukowania, opakowania i transportu żywności musi spełniać wymagania aktualnie obowiązujących krajowych i unijnych przepis&oacute;w prawa, w szczeg&oacute;lności: a) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz.U. z 2019 poz. 1252), b) ustawy z dnia 16 grudnia 2005r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (t. j. Dz. U. z 2019 poz. 824), c)ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykuł&oacute;w rolnospożywczych (t. j. Dz. U. 2018 poz. 2164) d) rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego og&oacute;lne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności; e) rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środk&oacute;w spożywczych ; f) rozporządzenie (WE) Nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczeg&oacute;lne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego; g) rozporządzenie (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiał&oacute;w przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG; h) rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. ustalającego najwyższe dopuszczalne poziomy niekt&oacute;rych zanieczyszczeń w środkach spożywczych ; i) rozporządzenia Komisji (WE) Nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteri&oacute;w mikrobiologicznych dotyczących środk&oacute;w spożywczych; j) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014r- w sprawie znakowania poszczeg&oacute;lnych rodzaj&oacute;w środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. z 2015r. poz. 29); k) rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 6 czerwca 2007 r. w sprawie dostaw bezpośrednich środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. Nr 2007 nr 112 poz. 774). /jeżeli dotyczy 5. Zamawiający wymaga aby Wykonawca dostarczał; a) produkty, kt&oacute;re są dopuszczone do sprzedaży, b) artykuły niewskazujące oznak nieświeżości lub zepsucia, c) produkty świeże, o dobrym smaku, odpowiednim okresie do spożycia, d) asortyment w zamkniętych, nieuszkodzonych opakowaniach, kt&oacute;re będą posiadać nadrukowane informacje o nazwie środka spożywczego (skład), informacje w sprawie producenta (nazwie), dacie przydatności do spożycia oraz gramaturze/litrażu/ilości sztuk, e) produkty pierwszego gatunku, f) produkty nieuszkodzone mechanicznie, spełniające wymagania jakościowe, dotyczące przechowywania, pakowania i transportu zawarte w Polskich Normach, g) produkty czyste, bez ziemi, piachu i brudu (dotyczy roślin okopowych: marchew, seler, burak itp.), h) produkty w pojemnikach posiadających atest PZH odnośnie dopuszczenia do kontaktu z żywnością i) produkty przetworzone /wędliny i przetwory mięsne/ zgodnie z polską normą powinny posiadać etykiety określające nazwę handlową produktu, procentowy skład surowcowy zawartości mięsa w wędlinie, substancje stosowane w produkcji. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamawiania części wędlin w formie plasterkowanej i możliwością pr&oacute;żniowego zapakowania, j) mięso należy dostarczać w zamkniętych pojemnikach lub opakowaniach dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Do każdego pojemnika winna być dołączona etykieta zawierająca informacje dotyczące m.in: nazwę i adres producenta, nazwę dystrybutora, nazwę towaru, klasę jakości i termin przydatności do spożycia. UWAGA: Podmioty działające na rynku spożywczym, prowadzące zakłady obrotu żywnością lub gastronomii, obowiązane są zapewnić bezpieczeństwo żywności zgodnie z zasadami Hazard Analysis and Critical Control Points, zwanym &bdquo;systemem HACCP&rdquo; (postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności przez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etap&oacute;w produkcji i obrotu żywnością; system ten ma r&oacute;wnież na celu określenie metod eliminacji lub ograniczania zagrożeń oraz ustalenie działań korygujących). 7. W związku z brakiem możliwości jednoznacznego określenia przedmiotu zam&oacute;wienia pod względem ilościowym Zamawiający posłużył się prawem opcji. Tym samym, wskazany został zakres minimalny artykuł&oacute;w żywnościowych w poszczeg&oacute;lnych grupach asortymentowych - kt&oacute;ry zamawiający na pewno zakupi oraz zakres maksymalny tego zam&oacute;wienia, tzw. widełki do kt&oacute;rych zakres minimalny będzie m&oacute;gł być powiększony wg realnych potrzeb Zamawiającego. Zamawiający zastrzega, że realizacja zakresu maksymalnego zam&oacute;wienia uzależniona będzie od okoliczności niezależnych od zamawiającego i stanowi uprawnienie zamawiającego, z kt&oacute;rego może, ale nie musi on skorzystać. 8. Dostawa będzie realizowana cyklicznie transportem Wykonawcy i na jego koszt do siedziby Zamawiającego Każdy z produkt&oacute;w powinien być dostarczony w wymaganych opakowaniach. 9.Koszty przewozu, opakowania i ubezpieczenia na czas przewozu ponosi Wykonawca a Zamawiający zapewni odbi&oacute;r produkt&oacute;w w siedzibie Zamawiającego. Warunki transportu produkt&oacute;w będą odpowiadały zasadom Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP). Wykonawca zabezpieczy należycie towar na czas przewozu /opakowania, pojemniki przystosowane do przewozu danego asortymentu/ i ponosi całkowitą odpowiedzialność za dostawę i jakość dostarczanego towaru. Opakowania, w kt&oacute;rych są dostarczane przez wykonawcę powinny spełniać wymogi sanitarnohigieniczne / pojemniki czyste, odpowiednio zabezpieczone/. 10.Zamawiający powiadomi za pośrednictwem poczty elektronicznej Wykonawcę, o każdej dostawie oraz wskaże zamawiane produkty z podaniem ich ilości. 11. Produkty muszą spełniać normy jakościowe oraz muszą być dostarczone w ich początkowym okresie gwarancji. 12. W okresie trwania umowy Wykonawca na każde żądanie Zamawiającego zobowiązany jest przedstawić: a) decyzję właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej lub Państwowej Inspekcji Sanitarnej dotyczącą możliwości produkcji lub obrotu danego produktu spożywczego, będącego przedmiotem zam&oacute;wienia, b) dokument potwierdzający stosowanie systemu HACCP. 13. Wykonawca użyczy nieodpłatnie ewentualnie potrzebnych pojemnik&oacute;w przy każdorazowej dostawie towaru do siedziby Zamawiającego na okres do następnej dostawy. 14. Wykonawca ma obowiązek uznania uzasadnionej reklamacji jakości i ilości dostarczanego towaru i dostarczenia nowej partii do siedziby Zamawiającego w dniu złożenia reklamacji 15. Do składania zam&oacute;wień Zamawiający upoważni wybranego pracownika. 16. Produkty przywożone wg. potrzeb. Realizacja dostawy zgodnie z deklaracją Wykonawcy w godz. 7:00 - 10:00 17. Szczeg&oacute;łowy opis przedmiotu zam&oacute;wienia- wykaz artykuł&oacute;w spożywczych zawiera załącznik 2.
Okres gwarancji: Brak
<h2>Kryteria oceny</h2>
Kryterium zostanie obliczone jako iloraz dw&oacute;ch wartości: cena najniższa spośr&oacute;d ofert/ cena badanej oferty . Wynik wyrażony w procentach będzie interpretowany na zasadach 1%= 1 pkt.
<h3>r&oacute;żne produkty spożywcze/owoce, warzywa i podobne produkty</h3>
Przedmioty zam&oacute;wienia
Przedmiotem zam&oacute;wienia jest sukcesywna dostawa artykuł&oacute;w spożywczych zwanych dalej &bdquo;artykułami żywnościowymi&rdquo; na potrzeby Powiatowego Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Wieliczce (PCKZIU), zgodnie z zapotrzebowaniem składanym przez Zamawiającego w całym okresie obowiązywania umowy co oznacza, że dostawy będą realizowane z częstotliwością i w ilościach wynikających z bieżących potrzeb Zamawiającego. Zam&oacute;wienie jest prowadzone w związku z realizacją kurs&oacute;w zawodowych w projekcie &bdquo;Centrum Kompetencji Zawodowych w Powiecie Wielickim II&rdquo;. Zam&oacute;wienie prowadzone jest w dziewięciu odrębnych częściach - w bieżącej części: &bull; część IV : r&oacute;żne produkty spożywcze/owoce, warzywa i podobne produkty przetworzone Rozliczenie za wykonane dostawy nastąpi fakturami częściowymi, po każdej zrealizowanej dostawie. Spos&oacute;b wyprodukowania, opakowania i transportu żywności musi spełniać wymagania aktualnie obowiązujących krajowych i unijnych przepis&oacute;w prawa, w szczeg&oacute;lności: a) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz.U. z 2019 poz. 1252), b) ustawy z dnia 16 grudnia 2005r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (t. j. Dz. U. z 2019 poz. 824), c)ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykuł&oacute;w rolnospożywczych (t. j. Dz. U. 2018 poz. 2164) d) rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego og&oacute;lne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności; e) rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środk&oacute;w spożywczych ; f) rozporządzenie (WE) Nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczeg&oacute;lne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego; g) rozporządzenie (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiał&oacute;w przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG; h) rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. ustalającego najwyższe dopuszczalne poziomy niekt&oacute;rych zanieczyszczeń w środkach spożywczych ; i) rozporządzenia Komisji (WE) Nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteri&oacute;w mikrobiologicznych dotyczących środk&oacute;w spożywczych; j) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014r- w sprawie znakowania poszczeg&oacute;lnych rodzaj&oacute;w środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. z 2015r. poz. 29); k) rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 6 czerwca 2007 r. w sprawie dostaw bezpośrednich środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. Nr 2007 nr 112 poz. 774). /jeżeli dotyczy 5. Zamawiający wymaga aby Wykonawca dostarczał; a) produkty, kt&oacute;re są dopuszczone do sprzedaży, b) artykuły niewskazujące oznak nieświeżości lub zepsucia, c) produkty świeże, o dobrym smaku, odpowiednim okresie do spożycia, d) asortyment w zamkniętych, nieuszkodzonych opakowaniach, kt&oacute;re będą posiadać nadrukowane informacje o nazwie środka spożywczego (skład), informacje w sprawie producenta (nazwie), dacie przydatności do spożycia oraz gramaturze/litrażu/ilości sztuk, e) produkty pierwszego gatunku, f) produkty nieuszkodzone mechanicznie, spełniające wymagania jakościowe, dotyczące przechowywania, pakowania i transportu zawarte w Polskich Normach, g) produkty czyste, bez ziemi, piachu i brudu (dotyczy roślin okopowych: marchew, seler, burak itp.), h) produkty w pojemnikach posiadających atest PZH odnośnie dopuszczenia do kontaktu z żywnością i) produkty przetworzone /wędliny i przetwory mięsne/ zgodnie z polską normą powinny posiadać etykiety określające nazwę handlową produktu, procentowy skład surowcowy zawartości mięsa w wędlinie, substancje stosowane w produkcji. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamawiania części wędlin w formie plasterkowanej i możliwością pr&oacute;żniowego zapakowania, j) mięso należy dostarczać w zamkniętych pojemnikach lub opakowaniach dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Do każdego pojemnika winna być dołączona etykieta zawierająca informacje dotyczące m.in: nazwę i adres producenta, nazwę dystrybutora, nazwę towaru, klasę jakości i termin przydatności do spożycia. UWAGA: Podmioty działające na rynku spożywczym, prowadzące zakłady obrotu żywnością lub gastronomii, obowiązane są zapewnić bezpieczeństwo żywności zgodnie z zasadami Hazard Analysis and Critical Control Points, zwanym &bdquo;systemem HACCP&rdquo; (postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności przez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etap&oacute;w produkcji i obrotu żywnością; system ten ma r&oacute;wnież na celu określenie metod eliminacji lub ograniczania zagrożeń oraz ustalenie działań korygujących). 7. W związku z brakiem możliwości jednoznacznego określenia przedmiotu zam&oacute;wienia pod względem ilościowym Zamawiający posłużył się prawem opcji. Tym samym, wskazany został zakres minimalny artykuł&oacute;w żywnościowych w poszczeg&oacute;lnych grupach asortymentowych - kt&oacute;ry zamawiający na pewno zakupi oraz zakres maksymalny tego zam&oacute;wienia, tzw. widełki do kt&oacute;rych zakres minimalny będzie m&oacute;gł być powiększony wg realnych potrzeb Zamawiającego. Zamawiający zastrzega, że realizacja zakresu maksymalnego zam&oacute;wienia uzależniona będzie od okoliczności niezależnych od zamawiającego i stanowi uprawnienie zamawiającego, z kt&oacute;rego może, ale nie musi on skorzystać. 8. Dostawa będzie realizowana cyklicznie transportem Wykonawcy i na jego koszt do siedziby Zamawiającego Każdy z produkt&oacute;w powinien być dostarczony w wymaganych opakowaniach. 9.Koszty przewozu, opakowania i ubezpieczenia na czas przewozu ponosi Wykonawca a Zamawiający zapewni odbi&oacute;r produkt&oacute;w w siedzibie Zamawiającego. Warunki transportu produkt&oacute;w będą odpowiadały zasadom Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP). Wykonawca zabezpieczy należycie towar na czas przewozu /opakowania, pojemniki przystosowane do przewozu danego asortymentu/ i ponosi całkowitą odpowiedzialność za dostawę i jakość dostarczanego towaru. Opakowania, w kt&oacute;rych są dostarczane przez wykonawcę powinny spełniać wymogi sanitarnohigieniczne / pojemniki czyste, odpowiednio zabezpieczone/. 10.Zamawiający powiadomi za pośrednictwem poczty elektronicznej Wykonawcę, o każdej dostawie oraz wskaże zamawiane produkty z podaniem ich ilości. 11. Produkty muszą spełniać normy jakościowe oraz muszą być dostarczone w ich początkowym okresie gwarancji. 12. W okresie trwania umowy Wykonawca na każde żądanie Zamawiającego zobowiązany jest przedstawić: a) decyzję właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej lub Państwowej Inspekcji Sanitarnej dotyczącą możliwości produkcji lub obrotu danego produktu spożywczego, będącego przedmiotem zam&oacute;wienia, b) dokument potwierdzający stosowanie systemu HACCP. 13. Wykonawca użyczy nieodpłatnie ewentualnie potrzebnych pojemnik&oacute;w przy każdorazowej dostawie towaru do siedziby Zamawiającego na okres do następnej dostawy. 14. Wykonawca ma obowiązek uznania uzasadnionej reklamacji jakości i ilości dostarczanego towaru i dostarczenia nowej partii do siedziby Zamawiającego w dniu złożenia reklamacji 15. Do składania zam&oacute;wień Zamawiający upoważni wybranego pracownika. 16. Produkty przywożone wg. potrzeb. Realizacja dostawy zgodnie z deklaracją Wykonawcy w godz. 7:00 - 10:00 17. Szczeg&oacute;łowy opis przedmiotu zam&oacute;wienia- wykaz artykuł&oacute;w spożywczych zawiera załącznik 2. 
Okres gwarancji: Nie dotyczy
<h2>Kryteria oceny</h2>
Kryterium zostanie obliczone jako iloraz dw&oacute;ch wartości: cena najniższa spośr&oacute;d ofert/ cena badanej oferty . Wynik wyrażony w procentach będzie interpretowany na zasadach 1%= 1 pkt.
<h3>warzywa i owoce świeże</h3>
Przedmioty zam&oacute;wienia
Przedmiotem zam&oacute;wienia jest sukcesywna dostawa artykuł&oacute;w spożywczych zwanych dalej &bdquo;artykułami żywnościowymi&rdquo; na potrzeby Powiatowego Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Wieliczce (PCKZIU), zgodnie z zapotrzebowaniem składanym przez Zamawiającego w całym okresie obowiązywania umowy co oznacza, że dostawy będą realizowane z częstotliwością i w ilościach wynikających z bieżących potrzeb Zamawiającego. Zam&oacute;wienie jest prowadzone w związku z realizacją kurs&oacute;w zawodowych w projekcie &bdquo;Centrum Kompetencji Zawodowych w Powiecie Wielickim II&rdquo;. Zam&oacute;wienie prowadzone jest w dziewięciu odrębnych częściach - w bieżącej części: &bull; część V: warzywa i owoce świeże Rozliczenie za wykonane dostawy nastąpi fakturami częściowymi, po każdej zrealizowanej dostawie. Spos&oacute;b wyprodukowania, opakowania i transportu żywności musi spełniać wymagania aktualnie obowiązujących krajowych i unijnych przepis&oacute;w prawa, w szczeg&oacute;lności: a) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz.U. z 2019 poz. 1252), b) ustawy z dnia 16 grudnia 2005r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (t. j. Dz. U. z 2019 poz. 824), c)ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykuł&oacute;w rolnospożywczych (t. j. Dz. U. 2018 poz. 2164) d) rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego og&oacute;lne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności; e) rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środk&oacute;w spożywczych ; f) rozporządzenie (WE) Nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczeg&oacute;lne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego; g) rozporządzenie (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiał&oacute;w przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG; h) rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. ustalającego najwyższe dopuszczalne poziomy niekt&oacute;rych zanieczyszczeń w środkach spożywczych ; i) rozporządzenia Komisji (WE) Nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteri&oacute;w mikrobiologicznych dotyczących środk&oacute;w spożywczych; j) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014r- w sprawie znakowania poszczeg&oacute;lnych rodzaj&oacute;w środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. z 2015r. poz. 29); k) rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 6 czerwca 2007 r. w sprawie dostaw bezpośrednich środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. Nr 2007 nr 112 poz. 774). /jeżeli dotyczy 5. Zamawiający wymaga aby Wykonawca dostarczał; a) produkty, kt&oacute;re są dopuszczone do sprzedaży, b) artykuły niewskazujące oznak nieświeżości lub zepsucia, c) produkty świeże, o dobrym smaku, odpowiednim okresie do spożycia, d) asortyment w zamkniętych, nieuszkodzonych opakowaniach, kt&oacute;re będą posiadać nadrukowane informacje o nazwie środka spożywczego (skład), informacje w sprawie producenta (nazwie), dacie przydatności do spożycia oraz gramaturze/litrażu/ilości sztuk, e) produkty pierwszego gatunku, f) produkty nieuszkodzone mechanicznie, spełniające wymagania jakościowe, dotyczące przechowywania, pakowania i transportu zawarte w Polskich Normach, g) produkty czyste, bez ziemi, piachu i brudu (dotyczy roślin okopowych: marchew, seler, burak itp.), h) produkty w pojemnikach posiadających atest PZH odnośnie dopuszczenia do kontaktu z żywnością i) produkty przetworzone /wędliny i przetwory mięsne/ zgodnie z polską normą powinny posiadać etykiety określające nazwę handlową produktu, procentowy skład surowcowy zawartości mięsa w wędlinie, substancje stosowane w produkcji. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamawiania części wędlin w formie plasterkowanej i możliwością pr&oacute;żniowego zapakowania, j) mięso należy dostarczać w zamkniętych pojemnikach lub opakowaniach dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Do każdego pojemnika winna być dołączona etykieta zawierająca informacje dotyczące m.in: nazwę i adres producenta, nazwę dystrybutora, nazwę towaru, klasę jakości i termin przydatności do spożycia. UWAGA: Podmioty działające na rynku spożywczym, prowadzące zakłady obrotu żywnością lub gastronomii, obowiązane są zapewnić bezpieczeństwo żywności zgodnie z zasadami Hazard Analysis and Critical Control Points, zwanym &bdquo;systemem HACCP&rdquo; (postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności przez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etap&oacute;w produkcji i obrotu żywnością; system ten ma r&oacute;wnież na celu określenie metod eliminacji lub ograniczania zagrożeń oraz ustalenie działań korygujących). 7. W związku z brakiem możliwości jednoznacznego określenia przedmiotu zam&oacute;wienia pod względem ilościowym Zamawiający posłużył się prawem opcji. Tym samym, wskazany został zakres minimalny artykuł&oacute;w żywnościowych w poszczeg&oacute;lnych grupach asortymentowych - kt&oacute;ry zamawiający na pewno zakupi oraz zakres maksymalny tego zam&oacute;wienia, tzw. widełki do kt&oacute;rych zakres minimalny będzie m&oacute;gł być powiększony wg realnych potrzeb Zamawiającego. Zamawiający zastrzega, że realizacja zakresu maksymalnego zam&oacute;wienia uzależniona będzie od okoliczności niezależnych od zamawiającego i stanowi uprawnienie zamawiającego, z kt&oacute;rego może, ale nie musi on skorzystać. 8. Dostawa będzie realizowana cyklicznie transportem Wykonawcy i na jego koszt do siedziby Zamawiającego Każdy z produkt&oacute;w powinien być dostarczony w wymaganych opakowaniach. 9.Koszty przewozu, opakowania i ubezpieczenia na czas przewozu ponosi Wykonawca a Zamawiający zapewni odbi&oacute;r produkt&oacute;w w siedzibie Zamawiającego. Warunki transportu produkt&oacute;w będą odpowiadały zasadom Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP). Wykonawca zabezpieczy należycie towar na czas przewozu /opakowania, pojemniki przystosowane do przewozu danego asortymentu/ i ponosi całkowitą odpowiedzialność za dostawę i jakość dostarczanego towaru. Opakowania, w kt&oacute;rych są dostarczane przez wykonawcę powinny spełniać wymogi sanitarnohigieniczne / pojemniki czyste, odpowiednio zabezpieczone/. 10.Zamawiający powiadomi za pośrednictwem poczty elektronicznej Wykonawcę, o każdej dostawie oraz wskaże zamawiane produkty z podaniem ich ilości. 11. Produkty muszą spełniać normy jakościowe oraz muszą być dostarczone w ich początkowym okresie gwarancji. 12. W okresie trwania umowy Wykonawca na każde żądanie Zamawiającego zobowiązany jest przedstawić: a) decyzję właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej lub Państwowej Inspekcji Sanitarnej dotyczącą możliwości produkcji lub obrotu danego produktu spożywczego, będącego przedmiotem zam&oacute;wienia, b) dokument potwierdzający stosowanie systemu HACCP. 13. Wykonawca użyczy nieodpłatnie ewentualnie potrzebnych pojemnik&oacute;w przy każdorazowej dostawie towaru do siedziby Zamawiającego na okres do następnej dostawy. 14. Wykonawca ma obowiązek uznania uzasadnionej reklamacji jakości i ilości dostarczanego towaru i dostarczenia nowej partii do siedziby Zamawiającego w dniu złożenia reklamacji 15. Do składania zam&oacute;wień Zamawiający upoważni wybranego pracownika. 16. Produkty przywożone wg. potrzeb. Realizacja dostawy zgodnie z deklaracją Wykonawcy w godz. 7:00 - 10:00 17. Szczeg&oacute;łowy opis przedmiotu zam&oacute;wienia- wykaz artykuł&oacute;w spożywczych zawiera załącznik 2.
Okres gwarancji: Nie dotyczy
<h2>Kryteria oceny</h2>
Kryterium zostanie obliczone jako iloraz dw&oacute;ch wartości: cena najniższa spośr&oacute;d ofert/ cena badanej oferty . Wynik wyrażony w procentach będzie interpretowany na zasadach 1%= 1 pkt.
<h3>jaja</h3>
Przedmioty zam&oacute;wienia
Przedmiotem zam&oacute;wienia jest sukcesywna dostawa artykuł&oacute;w spożywczych zwanych dalej &bdquo;artykułami żywnościowymi&rdquo; na potrzeby Powiatowego Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Wieliczce (PCKZIU), zgodnie z zapotrzebowaniem składanym przez Zamawiającego w całym okresie obowiązywania umowy co oznacza, że dostawy będą realizowane z częstotliwością i w ilościach wynikających z bieżących potrzeb Zamawiającego. Zam&oacute;wienie jest prowadzone w związku z realizacją kurs&oacute;w zawodowych w projekcie &bdquo;Centrum Kompetencji Zawodowych w Powiecie Wielickim II&rdquo;. Zam&oacute;wienie prowadzone jest w dziewięciu odrębnych częściach - w bieżącej części: &bull; część VI: jaja Rozliczenie za wykonane dostawy nastąpi fakturami częściowymi, po każdej zrealizowanej dostawie. Spos&oacute;b wyprodukowania, opakowania i transportu żywności musi spełniać wymagania aktualnie obowiązujących krajowych i unijnych przepis&oacute;w prawa, w szczeg&oacute;lności: a) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz.U. z 2019 poz. 1252), b) ustawy z dnia 16 grudnia 2005r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (t. j. Dz. U. z 2019 poz. 824), c)ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykuł&oacute;w rolnospożywczych (t. j. Dz. U. 2018 poz. 2164) d) rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego og&oacute;lne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności; e) rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środk&oacute;w spożywczych ; f) rozporządzenie (WE) Nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczeg&oacute;lne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego; g) rozporządzenie (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiał&oacute;w przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG; h) rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. ustalającego najwyższe dopuszczalne poziomy niekt&oacute;rych zanieczyszczeń w środkach spożywczych ; i) rozporządzenia Komisji (WE) Nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteri&oacute;w mikrobiologicznych dotyczących środk&oacute;w spożywczych; j) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014r- w sprawie znakowania poszczeg&oacute;lnych rodzaj&oacute;w środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. z 2015r. poz. 29); k) rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 6 czerwca 2007 r. w sprawie dostaw bezpośrednich środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. Nr 2007 nr 112 poz. 774). /jeżeli dotyczy 5. Zamawiający wymaga aby Wykonawca dostarczał; a) produkty, kt&oacute;re są dopuszczone do sprzedaży, b) artykuły niewskazujące oznak nieświeżości lub zepsucia, c) produkty świeże, o dobrym smaku, odpowiednim okresie do spożycia, d) asortyment w zamkniętych, nieuszkodzonych opakowaniach, kt&oacute;re będą posiadać nadrukowane informacje o nazwie środka spożywczego (skład), informacje w sprawie producenta (nazwie), dacie przydatności do spożycia oraz gramaturze/litrażu/ilości sztuk, e) produkty pierwszego gatunku, f) produkty nieuszkodzone mechanicznie, spełniające wymagania jakościowe, dotyczące przechowywania, pakowania i transportu zawarte w Polskich Normach, g) produkty czyste, bez ziemi, piachu i brudu (dotyczy roślin okopowych: marchew, seler, burak itp.), h) produkty w pojemnikach posiadających atest PZH odnośnie dopuszczenia do kontaktu z żywnością i) produkty przetworzone /wędliny i przetwory mięsne/ zgodnie z polską normą powinny posiadać etykiety określające nazwę handlową produktu, procentowy skład surowcowy zawartości mięsa w wędlinie, substancje stosowane w produkcji. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamawiania części wędlin w formie plasterkowanej i możliwością pr&oacute;żniowego zapakowania, j) mięso należy dostarczać w zamkniętych pojemnikach lub opakowaniach dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Do każdego pojemnika winna być dołączona etykieta zawierająca informacje dotyczące m.in: nazwę i adres producenta, nazwę dystrybutora, nazwę towaru, klasę jakości i termin przydatności do spożycia. UWAGA: Podmioty działające na rynku spożywczym, prowadzące zakłady obrotu żywnością lub gastronomii, obowiązane są zapewnić bezpieczeństwo żywności zgodnie z zasadami Hazard Analysis and Critical Control Points, zwanym &bdquo;systemem HACCP&rdquo; (postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności przez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etap&oacute;w produkcji i obrotu żywnością; system ten ma r&oacute;wnież na celu określenie metod eliminacji lub ograniczania zagrożeń oraz ustalenie działań korygujących). 7. W związku z brakiem możliwości jednoznacznego określenia przedmiotu zam&oacute;wienia pod względem ilościowym Zamawiający posłużył się prawem opcji. Tym samym, wskazany został zakres minimalny artykuł&oacute;w żywnościowych w poszczeg&oacute;lnych grupach asortymentowych - kt&oacute;ry zamawiający na pewno zakupi oraz zakres maksymalny tego zam&oacute;wienia, tzw. widełki do kt&oacute;rych zakres minimalny będzie m&oacute;gł być powiększony wg realnych potrzeb Zamawiającego. Zamawiający zastrzega, że realizacja zakresu maksymalnego zam&oacute;wienia uzależniona będzie od okoliczności niezależnych od zamawiającego i stanowi uprawnienie zamawiającego, z kt&oacute;rego może, ale nie musi on skorzystać. 8. Dostawa będzie realizowana cyklicznie transportem Wykonawcy i na jego koszt do siedziby Zamawiającego Każdy z produkt&oacute;w powinien być dostarczony w wymaganych opakowaniach. 9.Koszty przewozu, opakowania i ubezpieczenia na czas przewozu ponosi Wykonawca a Zamawiający zapewni odbi&oacute;r produkt&oacute;w w siedzibie Zamawiającego. Warunki transportu produkt&oacute;w będą odpowiadały zasadom Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP). Wykonawca zabezpieczy należycie towar na czas przewozu /opakowania, pojemniki przystosowane do przewozu danego asortymentu/ i ponosi całkowitą odpowiedzialność za dostawę i jakość dostarczanego towaru. Opakowania, w kt&oacute;rych są dostarczane przez wykonawcę powinny spełniać wymogi sanitarnohigieniczne / pojemniki czyste, odpowiednio zabezpieczone/. 10.Zamawiający powiadomi za pośrednictwem poczty elektronicznej Wykonawcę, o każdej dostawie oraz wskaże zamawiane produkty z podaniem ich ilości. 11. Produkty muszą spełniać normy jakościowe oraz muszą być dostarczone w ich początkowym okresie gwarancji. 12. W okresie trwania umowy Wykonawca na każde żądanie Zamawiającego zobowiązany jest przedstawić: a) decyzję właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej lub Państwowej Inspekcji Sanitarnej dotyczącą możliwości produkcji lub obrotu danego produktu spożywczego, będącego przedmiotem zam&oacute;wienia, b) dokument potwierdzający stosowanie systemu HACCP. 13. Wykonawca użyczy nieodpłatnie ewentualnie potrzebnych pojemnik&oacute;w przy każdorazowej dostawie towaru do siedziby Zamawiającego na okres do następnej dostawy. 14. Wykonawca ma obowiązek uznania uzasadnionej reklamacji jakości i ilości dostarczanego towaru i dostarczenia nowej partii do siedziby Zamawiającego w dniu złożenia reklamacji 15. Do składania zam&oacute;wień Zamawiający upoważni wybranego pracownika. 16. Produkty przywożone wg. potrzeb. Realizacja dostawy zgodnie z deklaracją Wykonawcy w godz. 7:00 - 10:00 17. Szczeg&oacute;łowy opis przedmiotu zam&oacute;wienia- wykaz artykuł&oacute;w spożywczych zawiera załącznik 2.
Okres gwarancji: Nie dotyczy
<h2>Kryteria oceny</h2>
Kryterium zostanie obliczone jako iloraz dw&oacute;ch wartości: cena najniższa spośr&oacute;d ofert/ cena badanej oferty . Wynik wyrażony w procentach będzie interpretowany na zasadach 1%= 1 pkt.
<h3>produkty mrożone</h3>
Przedmioty zam&oacute;wienia
Przedmiotem zam&oacute;wienia jest sukcesywna dostawa artykuł&oacute;w spożywczych zwanych dalej &bdquo;artykułami żywnościowymi&rdquo; na potrzeby Powiatowego Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Wieliczce (PCKZIU), zgodnie z zapotrzebowaniem składanym przez Zamawiającego w całym okresie obowiązywania umowy co oznacza, że dostawy będą realizowane z częstotliwością i w ilościach wynikających z bieżących potrzeb Zamawiającego. Zam&oacute;wienie jest prowadzone w związku z realizacją kurs&oacute;w zawodowych w projekcie &bdquo;Centrum Kompetencji Zawodowych w Powiecie Wielickim II&rdquo;. Zam&oacute;wienie prowadzone jest w dziewięciu odrębnych częściach - w bieżącej części: &bull; część VII: produkty mrożone Rozliczenie za wykonane dostawy nastąpi fakturami częściowymi, po każdej zrealizowanej dostawie. Spos&oacute;b wyprodukowania, opakowania i transportu żywności musi spełniać wymagania aktualnie obowiązujących krajowych i unijnych przepis&oacute;w prawa, w szczeg&oacute;lności: a) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz.U. z 2019 poz. 1252), b) ustawy z dnia 16 grudnia 2005r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (t. j. Dz. U. z 2019 poz. 824), c)ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykuł&oacute;w rolnospożywczych (t. j. Dz. U. 2018 poz. 2164) d) rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego og&oacute;lne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności; e) rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środk&oacute;w spożywczych ; f) rozporządzenie (WE) Nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczeg&oacute;lne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego; g) rozporządzenie (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiał&oacute;w przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG; h) rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. ustalającego najwyższe dopuszczalne poziomy niekt&oacute;rych zanieczyszczeń w środkach spożywczych ; i) rozporządzenia Komisji (WE) Nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteri&oacute;w mikrobiologicznych dotyczących środk&oacute;w spożywczych; j) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014r- w sprawie znakowania poszczeg&oacute;lnych rodzaj&oacute;w środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. z 2015r. poz. 29); k) rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 6 czerwca 2007 r. w sprawie dostaw bezpośrednich środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. Nr 2007 nr 112 poz. 774). /jeżeli dotyczy 5. Zamawiający wymaga aby Wykonawca dostarczał; a) produkty, kt&oacute;re są dopuszczone do sprzedaży, b) artykuły niewskazujące oznak nieświeżości lub zepsucia, c) produkty świeże, o dobrym smaku, odpowiednim okresie do spożycia, d) asortyment w zamkniętych, nieuszkodzonych opakowaniach, kt&oacute;re będą posiadać nadrukowane informacje o nazwie środka spożywczego (skład), informacje w sprawie producenta (nazwie), dacie przydatności do spożycia oraz gramaturze/litrażu/ilości sztuk, e) produkty pierwszego gatunku, f) produkty nieuszkodzone mechanicznie, spełniające wymagania jakościowe, dotyczące przechowywania, pakowania i transportu zawarte w Polskich Normach, g) produkty czyste, bez ziemi, piachu i brudu (dotyczy roślin okopowych: marchew, seler, burak itp.), h) produkty w pojemnikach posiadających atest PZH odnośnie dopuszczenia do kontaktu z żywnością i) produkty przetworzone /wędliny i przetwory mięsne/ zgodnie z polską normą powinny posiadać etykiety określające nazwę handlową produktu, procentowy skład surowcowy zawartości mięsa w wędlinie, substancje stosowane w produkcji. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamawiania części wędlin w formie plasterkowanej i możliwością pr&oacute;żniowego zapakowania, j) mięso należy dostarczać w zamkniętych pojemnikach lub opakowaniach dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Do każdego pojemnika winna być dołączona etykieta zawierająca informacje dotyczące m.in: nazwę i adres producenta, nazwę dystrybutora, nazwę towaru, klasę jakości i termin przydatności do spożycia. UWAGA: Podmioty działające na rynku spożywczym, prowadzące zakłady obrotu żywnością lub gastronomii, obowiązane są zapewnić bezpieczeństwo żywności zgodnie z zasadami Hazard Analysis and Critical Control Points, zwanym &bdquo;systemem HACCP&rdquo; (postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności przez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etap&oacute;w produkcji i obrotu żywnością; system ten ma r&oacute;wnież na celu określenie metod eliminacji lub ograniczania zagrożeń oraz ustalenie działań korygujących). 7. W związku z brakiem możliwości jednoznacznego określenia przedmiotu zam&oacute;wienia pod względem ilościowym Zamawiający posłużył się prawem opcji. Tym samym, wskazany został zakres minimalny artykuł&oacute;w żywnościowych w poszczeg&oacute;lnych grupach asortymentowych - kt&oacute;ry zamawiający na pewno zakupi oraz zakres maksymalny tego zam&oacute;wienia, tzw. widełki do kt&oacute;rych zakres minimalny będzie m&oacute;gł być powiększony wg realnych potrzeb Zamawiającego. Zamawiający zastrzega, że realizacja zakresu maksymalnego zam&oacute;wienia uzależniona będzie od okoliczności niezależnych od zamawiającego i stanowi uprawnienie zamawiającego, z kt&oacute;rego może, ale nie musi on skorzystać. 8. Dostawa będzie realizowana cyklicznie transportem Wykonawcy i na jego koszt do siedziby Zamawiającego Każdy z produkt&oacute;w powinien być dostarczony w wymaganych opakowaniach. 9.Koszty przewozu, opakowania i ubezpieczenia na czas przewozu ponosi Wykonawca a Zamawiający zapewni odbi&oacute;r produkt&oacute;w w siedzibie Zamawiającego. Warunki transportu produkt&oacute;w będą odpowiadały zasadom Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP). Wykonawca zabezpieczy należycie towar na czas przewozu /opakowania, pojemniki przystosowane do przewozu danego asortymentu/ i ponosi całkowitą odpowiedzialność za dostawę i jakość dostarczanego towaru. Opakowania, w kt&oacute;rych są dostarczane przez wykonawcę powinny spełniać wymogi sanitarnohigieniczne / pojemniki czyste, odpowiednio zabezpieczone/. 10.Zamawiający powiadomi za pośrednictwem poczty elektronicznej Wykonawcę, o każdej dostawie oraz wskaże zamawiane produkty z podaniem ich ilości. 11. Produkty muszą spełniać normy jakościowe oraz muszą być dostarczone w ich początkowym okresie gwarancji. 12. W okresie trwania umowy Wykonawca na każde żądanie Zamawiającego zobowiązany jest przedstawić: a) decyzję właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej lub Państwowej Inspekcji Sanitarnej dotyczącą możliwości produkcji lub obrotu danego produktu spożywczego, będącego przedmiotem zam&oacute;wienia, b) dokument potwierdzający stosowanie systemu HACCP. 13. Wykonawca użyczy nieodpłatnie ewentualnie potrzebnych pojemnik&oacute;w przy każdorazowej dostawie towaru do siedziby Zamawiającego na okres do następnej dostawy. 14. Wykonawca ma obowiązek uznania uzasadnionej reklamacji jakości i ilości dostarczanego towaru i dostarczenia nowej partii do siedziby Zamawiającego w dniu złożenia reklamacji 15. Do składania zam&oacute;wień Zamawiający upoważni wybranego pracownika. 16. Produkty przywożone wg. potrzeb. Realizacja dostawy zgodnie z deklaracją Wykonawcy w godz. 7:00 - 10:00 17. Szczeg&oacute;łowy opis przedmiotu zam&oacute;wienia- wykaz artykuł&oacute;w spożywczych zawiera załącznik 2.
Okres gwarancji: Nie dotyczy
<h2>Kryteria oceny</h2>
Kryterium zostanie obliczone jako iloraz dw&oacute;ch wartości: cena najniższa spośr&oacute;d ofert/ cena badanej oferty . Wynik wyrażony w procentach będzie interpretowany na zasadach 1%= 1 pkt.
<h3>ryby i owoce morza</h3>
Przedmioty zam&oacute;wienia
Przedmiotem zam&oacute;wienia jest sukcesywna dostawa artykuł&oacute;w spożywczych zwanych dalej &bdquo;artykułami żywnościowymi&rdquo; na potrzeby Powiatowego Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Wieliczce (PCKZIU), zgodnie z zapotrzebowaniem składanym przez Zamawiającego w całym okresie obowiązywania umowy co oznacza, że dostawy będą realizowane z częstotliwością i w ilościach wynikających z bieżących potrzeb Zamawiającego. Zam&oacute;wienie jest prowadzone w związku z realizacją kurs&oacute;w zawodowych w projekcie &bdquo;Centrum Kompetencji Zawodowych w Powiecie Wielickim II&rdquo;. Zam&oacute;wienie prowadzone jest w dziewięciu odrębnych częściach - w bieżącej części: &bull; część VIII: ryby i owoce morza Rozliczenie za wykonane dostawy nastąpi fakturami częściowymi, po każdej zrealizowanej dostawie. Spos&oacute;b wyprodukowania, opakowania i transportu żywności musi spełniać wymagania aktualnie obowiązujących krajowych i unijnych przepis&oacute;w prawa, w szczeg&oacute;lności: a) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz.U. z 2019 poz. 1252), b) ustawy z dnia 16 grudnia 2005r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (t. j. Dz. U. z 2019 poz. 824), c)ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykuł&oacute;w rolnospożywczych (t. j. Dz. U. 2018 poz. 2164) d) rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego og&oacute;lne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności; e) rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środk&oacute;w spożywczych ; f) rozporządzenie (WE) Nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczeg&oacute;lne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego; g) rozporządzenie (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiał&oacute;w przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG; h) rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. ustalającego najwyższe dopuszczalne poziomy niekt&oacute;rych zanieczyszczeń w środkach spożywczych ; i) rozporządzenia Komisji (WE) Nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteri&oacute;w mikrobiologicznych dotyczących środk&oacute;w spożywczych; j) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014r- w sprawie znakowania poszczeg&oacute;lnych rodzaj&oacute;w środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. z 2015r. poz. 29); k) rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 6 czerwca 2007 r. w sprawie dostaw bezpośrednich środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. Nr 2007 nr 112 poz. 774). /jeżeli dotyczy 5. Zamawiający wymaga aby Wykonawca dostarczał; a) produkty, kt&oacute;re są dopuszczone do sprzedaży, b) artykuły niewskazujące oznak nieświeżości lub zepsucia, c) produkty świeże, o dobrym smaku, odpowiednim okresie do spożycia, d) asortyment w zamkniętych, nieuszkodzonych opakowaniach, kt&oacute;re będą posiadać nadrukowane informacje o nazwie środka spożywczego (skład), informacje w sprawie producenta (nazwie), dacie przydatności do spożycia oraz gramaturze/litrażu/ilości sztuk, e) produkty pierwszego gatunku, f) produkty nieuszkodzone mechanicznie, spełniające wymagania jakościowe, dotyczące przechowywania, pakowania i transportu zawarte w Polskich Normach, g) produkty czyste, bez ziemi, piachu i brudu (dotyczy roślin okopowych: marchew, seler, burak itp.), h) produkty w pojemnikach posiadających atest PZH odnośnie dopuszczenia do kontaktu z żywnością i) produkty przetworzone /wędliny i przetwory mięsne/ zgodnie z polską normą powinny posiadać etykiety określające nazwę handlową produktu, procentowy skład surowcowy zawartości mięsa w wędlinie, substancje stosowane w produkcji. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamawiania części wędlin w formie plasterkowanej i możliwością pr&oacute;żniowego zapakowania, j) mięso należy dostarczać w zamkniętych pojemnikach lub opakowaniach dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Do każdego pojemnika winna być dołączona etykieta zawierająca informacje dotyczące m.in: nazwę i adres producenta, nazwę dystrybutora, nazwę towaru, klasę jakości i termin przydatności do spożycia. UWAGA: Podmioty działające na rynku spożywczym, prowadzące zakłady obrotu żywnością lub gastronomii, obowiązane są zapewnić bezpieczeństwo żywności zgodnie z zasadami Hazard Analysis and Critical Control Points, zwanym &bdquo;systemem HACCP&rdquo; (postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności przez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etap&oacute;w produkcji i obrotu żywnością; system ten ma r&oacute;wnież na celu określenie metod eliminacji lub ograniczania zagrożeń oraz ustalenie działań korygujących). 7. W związku z brakiem możliwości jednoznacznego określenia przedmiotu zam&oacute;wienia pod względem ilościowym Zamawiający posłużył się prawem opcji. Tym samym, wskazany został zakres minimalny artykuł&oacute;w żywnościowych w poszczeg&oacute;lnych grupach asortymentowych - kt&oacute;ry zamawiający na pewno zakupi oraz zakres maksymalny tego zam&oacute;wienia, tzw. widełki do kt&oacute;rych zakres minimalny będzie m&oacute;gł być powiększony wg realnych potrzeb Zamawiającego. Zamawiający zastrzega, że realizacja zakresu maksymalnego zam&oacute;wienia uzależniona będzie od okoliczności niezależnych od zamawiającego i stanowi uprawnienie zamawiającego, z kt&oacute;rego może, ale nie musi on skorzystać. 8. Dostawa będzie realizowana cyklicznie transportem Wykonawcy i na jego koszt do siedziby Zamawiającego Każdy z produkt&oacute;w powinien być dostarczony w wymaganych opakowaniach. 9.Koszty przewozu, opakowania i ubezpieczenia na czas przewozu ponosi Wykonawca a Zamawiający zapewni odbi&oacute;r produkt&oacute;w w siedzibie Zamawiającego. Warunki transportu produkt&oacute;w będą odpowiadały zasadom Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP). Wykonawca zabezpieczy należycie towar na czas przewozu /opakowania, pojemniki przystosowane do przewozu danego asortymentu/ i ponosi całkowitą odpowiedzialność za dostawę i jakość dostarczanego towaru. Opakowania, w kt&oacute;rych są dostarczane przez wykonawcę powinny spełniać wymogi sanitarnohigieniczne / pojemniki czyste, odpowiednio zabezpieczone/. 10.Zamawiający powiadomi za pośrednictwem poczty elektronicznej Wykonawcę, o każdej dostawie oraz wskaże zamawiane produkty z podaniem ich ilości. 11. Produkty muszą spełniać normy jakościowe oraz muszą być dostarczone w ich początkowym okresie gwarancji. 12. W okresie trwania umowy Wykonawca na każde żądanie Zamawiającego zobowiązany jest przedstawić: a) decyzję właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej lub Państwowej Inspekcji Sanitarnej dotyczącą możliwości produkcji lub obrotu danego produktu spożywczego, będącego przedmiotem zam&oacute;wienia, b) dokument potwierdzający stosowanie systemu HACCP. 13. Wykonawca użyczy nieodpłatnie ewentualnie potrzebnych pojemnik&oacute;w przy każdorazowej dostawie towaru do siedziby Zamawiającego na okres do następnej dostawy. 14. Wykonawca ma obowiązek uznania uzasadnionej reklamacji jakości i ilości dostarczanego towaru i dostarczenia nowej partii do siedziby Zamawiającego w dniu złożenia reklamacji 15. Do składania zam&oacute;wień Zamawiający upoważni wybranego pracownika. 16. Produkty przywożone wg. potrzeb. Realizacja dostawy zgodnie z deklaracją Wykonawcy w godz. 7:00 - 10:00 17. Szczeg&oacute;łowy opis przedmiotu zam&oacute;wienia- wykaz artykuł&oacute;w spożywczych zawiera załącznik 2.
Okres gwarancji: Nie dotyczy
<h2>Kryteria oceny</h2>
Kryterium zostanie obliczone jako iloraz dw&oacute;ch wartości: cena najniższa spośr&oacute;d ofert/ cena badanej oferty . Wynik wyrażony w procentach będzie interpretowany na zasadach 1%= 1 pkt.
<h3>przyprawy</h3>
Przedmioty zam&oacute;wienia
Przedmiotem zam&oacute;wienia jest sukcesywna dostawa artykuł&oacute;w spożywczych zwanych dalej &bdquo;artykułami żywnościowymi&rdquo; na potrzeby Powiatowego Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Wieliczce (PCKZIU), zgodnie z zapotrzebowaniem składanym przez Zamawiającego w całym okresie obowiązywania umowy co oznacza, że dostawy będą realizowane z częstotliwością i w ilościach wynikających z bieżących potrzeb Zamawiającego. Zam&oacute;wienie jest prowadzone w związku z realizacją kurs&oacute;w zawodowych w projekcie &bdquo;Centrum Kompetencji Zawodowych w Powiecie Wielickim II&rdquo;. Zam&oacute;wienie prowadzone jest w dziewięciu odrębnych częściach - w bieżącej części: &bull; część IX: przyprawy Rozliczenie za wykonane dostawy nastąpi fakturami częściowymi, po każdej zrealizowanej dostawie. Spos&oacute;b wyprodukowania, opakowania i transportu żywności musi spełniać wymagania aktualnie obowiązujących krajowych i unijnych przepis&oacute;w prawa, w szczeg&oacute;lności: a) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz.U. z 2019 poz. 1252), b) ustawy z dnia 16 grudnia 2005r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (t. j. Dz. U. z 2019 poz. 824), c)ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykuł&oacute;w rolnospożywczych (t. j. Dz. U. 2018 poz. 2164) d) rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego og&oacute;lne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności; e) rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środk&oacute;w spożywczych ; f) rozporządzenie (WE) Nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczeg&oacute;lne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego; g) rozporządzenie (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiał&oacute;w przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG; h) rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. ustalającego najwyższe dopuszczalne poziomy niekt&oacute;rych zanieczyszczeń w środkach spożywczych ; i) rozporządzenia Komisji (WE) Nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteri&oacute;w mikrobiologicznych dotyczących środk&oacute;w spożywczych; j) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014r- w sprawie znakowania poszczeg&oacute;lnych rodzaj&oacute;w środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. z 2015r. poz. 29); k) rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 6 czerwca 2007 r. w sprawie dostaw bezpośrednich środk&oacute;w spożywczych (Dz. U. Nr 2007 nr 112 poz. 774). /jeżeli dotyczy 5. Zamawiający wymaga aby Wykonawca dostarczał; a) produkty, kt&oacute;re są dopuszczone do sprzedaży, b) artykuły niewskazujące oznak nieświeżości lub zepsucia, c) produkty świeże, o dobrym smaku, odpowiednim okresie do spożycia, d) asortyment w zamkniętych, nieuszkodzonych opakowaniach, kt&oacute;re będą posiadać nadrukowane informacje o nazwie środka spożywczego (skład), informacje w sprawie producenta (nazwie), dacie przydatności do spożycia oraz gramaturze/litrażu/ilości sztuk, e) produkty pierwszego gatunku, f) produkty nieuszkodzone mechanicznie, spełniające wymagania jakościowe, dotyczące przechowywania, pakowania i transportu zawarte w Polskich Normach, g) produkty czyste, bez ziemi, piachu i brudu (dotyczy roślin okopowych: marchew, seler, burak itp.), h) produkty w pojemnikach posiadających atest PZH odnośnie dopuszczenia do kontaktu z żywnością i) produkty przetworzone /wędliny i przetwory mięsne/ zgodnie z polską normą powinny posiadać etykiety określające nazwę handlową produktu, procentowy skład surowcowy zawartości mięsa w wędlinie, substancje stosowane w produkcji. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamawiania części wędlin w formie plasterkowanej i możliwością pr&oacute;żniowego zapakowania, j) mięso należy dostarczać w zamkniętych pojemnikach lub opakowaniach dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Do każdego pojemnika winna być dołączona etykieta zawierająca informacje dotyczące m.in: nazwę i adres producenta, nazwę dystrybutora, nazwę towaru, klasę jakości i termin przydatności do spożycia. UWAGA: Podmioty działające na rynku spożywczym, prowadzące zakłady obrotu żywnością lub gastronomii, obowiązane są zapewnić bezpieczeństwo żywności zgodnie z zasadami Hazard Analysis and Critical Control Points, zwanym &bdquo;systemem HACCP&rdquo; (postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności przez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etap&oacute;w produkcji i obrotu żywnością; system ten ma r&oacute;wnież na celu określenie metod eliminacji lub ograniczania zagrożeń oraz ustalenie działań korygujących). 7. W związku z brakiem możliwości jednoznacznego określenia przedmiotu zam&oacute;wienia pod względem ilościowym Zamawiający posłużył się prawem opcji. Tym samym, wskazany został zakres minimalny artykuł&oacute;w żywnościowych w poszczeg&oacute;lnych grupach asortymentowych - kt&oacute;ry zamawiający na pewno zakupi oraz zakres maksymalny tego zam&oacute;wienia, tzw. widełki do kt&oacute;rych zakres minimalny będzie m&oacute;gł być powiększony wg realnych potrzeb Zamawiającego. Zamawiający zastrzega, że realizacja zakresu maksymalnego zam&oacute;wienia uzależniona będzie od okoliczności niezależnych od zamawiającego i stanowi uprawnienie zamawiającego, z kt&oacute;rego może, ale nie musi on skorzystać. 8. Dostawa będzie realizowana cyklicznie transportem Wykonawcy i na jego koszt do siedziby Zamawiającego Każdy z produkt&oacute;w powinien być dostarczony w wymaganych opakowaniach. 9.Koszty przewozu, opakowania i ubezpieczenia na czas przewozu ponosi Wykonawca a Zamawiający zapewni odbi&oacute;r produkt&oacute;w w siedzibie Zamawiającego. Warunki transportu produkt&oacute;w będą odpowiadały zasadom Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP). Wykonawca zabezpieczy należycie towar na czas przewozu /opakowania, pojemniki przystosowane do przewozu danego asortymentu/ i ponosi całkowitą odpowiedzialność za dostawę i jakość dostarczanego towaru. Opakowania, w kt&oacute;rych są dostarczane przez wykonawcę powinny spełniać wymogi sanitarnohigieniczne / pojemniki czyste, odpowiednio zabezpieczone/. 10.Zamawiający powiadomi za pośrednictwem poczty elektronicznej Wykonawcę, o każdej dostawie oraz wskaże zamawiane produkty z podaniem ich ilości. 11. Produkty muszą spełniać normy jakościowe oraz muszą być dostarczone w ich początkowym okresie gwarancji. 12. W okresie trwania umowy Wykonawca na każde żądanie Zamawiającego zobowiązany jest przedstawić: a) decyzję właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej lub Państwowej Inspekcji Sanitarnej dotyczącą możliwości produkcji lub obrotu danego produktu spożywczego, będącego przedmiotem zam&oacute;wienia, b) dokument potwierdzający stosowanie systemu HACCP. 13. Wykonawca użyczy nieodpłatnie ewentualnie potrzebnych pojemnik&oacute;w przy każdorazowej dostawie towaru do siedziby Zamawiającego na okres do następnej dostawy. 14. Wykonawca ma obowiązek uznania uzasadnionej reklamacji jakości i ilości dostarczanego towaru i dostarczenia nowej partii do siedziby Zamawiającego w dniu złożenia reklamacji 15. Do składania zam&oacute;wień Zamawiający upoważni wybranego pracownika. 16. Produkty przywożone wg. potrzeb. Realizacja dostawy zgodnie z deklaracją Wykonawcy w godz. 7:00 - 10:00 17. Szczeg&oacute;łowy opis przedmiotu zam&oacute;wienia- wykaz artykuł&oacute;w spożywczych zawiera załącznik 2.
Okres gwarancji: Nie dotyczy
<h2>Kryteria oceny</h2>
Kryterium zostanie obliczone jako iloraz dw&oacute;ch wartości: cena najniższa spośr&oacute;d ofert/ cena badanej oferty . Wynik wyrażony w procentach będzie interpretowany na zasadach 1%= 1 pkt.
<h2>Warunki zmiany umowy</h2>
Zamawiający dopuszcza zmianę umowy w przypadku zmiany stawki podatku VAT na produkty objęte przedmiotową umową.
</div>